Lecitin
Az agy, az idegrendszer, a szív- és érrendszer, a máj és számos más létfontosságú szerv megfelelő működéséhez elengedhetetlen anyag.
Olyan elengedhetetlen, hogy a testnek abszolút elő kell állítania.
A lecitin elengedhetetlen az agy, az idegrendszer, a szív- és érrendszer, a máj és sok más létfontosságú szerv megfelelő működéséhez.
De a szervezet nem mindig rendelkezik alapvető tápanyagokkal, megfelelő arányban, hogy biztosítsa a lecitin jó termelését.
A lecitinben leggazdagabb táplálékot, a tojást, sok éven keresztül a koleszterinszint veszélyes táplálékaként emlegették, és a szív- és érrendszeri problémák elődjének számítottak. A tojás feketelistázása az értékes lecitin fogyasztását és fogyasztását csökkentette. Ez lehetővé tette a lecitin-kiegészítők értékesítésének fejlesztését, amely nagyon sikeres volt a kiegészítők iparban. De ezeket a lecitin-kiegészítőket szójababból nyerik ki, és a gyártási folyamat nem feltétlenül a legegészségesebb. Azt is figyelembe kell venni, hogy a ma használt szójabab túlnyomó része GMO.
Testünknek minőségi lecitinre van szüksége, és a legjobb élelmiszer-forrás az Tojássárgája, majd a bab szója és a magok napraforgó. Szerencsére a dietetika tudománya felülvizsgálta a tojással kapcsolatos megítélését, és most felismeri, hogy egészséges táplálékról van szó, kivételes táplálkozási tulajdonságokkal. Fogyasszuk őket a lehető legtermészetesebben!
A lecitin néhány előnye
Az agyban a lecitin acetilkolinná alakul, amely anyag lényeges az idegüzenetek továbbításához. A lecitin ezen funkciója biztosítja a mentális képességek, különösen a memória és a gondolkodási képesség jobb teljesítményét. Ez a funkció lehetővé teszi az agy számára, hogy jobban ellenőrizze a test többi részét, különösen az izmokba irányított idegi impulzusokat. A véráramban a lecitin részt vesz a koleszterin és a zsír szállításában. A lecitin megakadályozza a koleszterin és a zsír lerakódását az artériákban. Ez a jelenség emulgeáló erejének eredménye. A lecitin még az artériákban elhelyezkedő koleszterin és zsír egy részét is képes kiszorítani. A májban a lecitin segíti a zsíranyagcserét. Különösen hozzájárul a máj degenerációjának kockázatának csökkentéséhez azáltal, hogy lehetővé teszi az ebben a szervben található zsírlerakódások mozgósítását. Az emésztőrendszerben a lecitin jelenléte biztosítja a következő vitaminok jobb felszívódását: A és D, valamint az E-vitamin és a K-vitamin jobb felhasználását.