Lédús, alacsony kalóriatartalmú mézeskalács sütik; Healthify Receptek

Karácsony - amikor mindenki meghízik? Nem kell! Összeállítottam nektek egy mézeskalács receptet, amely a bolti mézeskalácsok kalóriájának csupán 40% -át tartalmazza. Ezek még mindig szuperlágyak és a jellegzetes mézeskalács ízűek!

Mi van a mézeskalácsban? Négy szuperétel: tök, banán, étcsokoládé és mandula. A sütőtök segít abban, hogy a mézeskalács nagyszerű állagú és nagyobb tömegű legyen. A tök nagy adagokat is tartalmaz Öregedésgátló tápanyagok és sok béta-kriotixantin. Ez egy antioxidáns, amely megakadályozza a rákot és az érelmeszesedést. A banánt a mézeskalács sütik cukor nélküli édesítésére használják. Hangulatjavító tápanyagokat tartalmaz. A magas B6-vitamin-tartalom miatt A kimerültség állapota enyhített. A banánban található triptofán működik A depresszió és az álmatlanság elleni küzdelem. A banán sok káliumot is tartalmaz, amelyet a Csökkenti az ingerlékenység küszöbét. Ha többet szeretne megtudni ezekről vagy más élelmiszerekről, ajánlom Janet Wright „A 100 legjobb egészségügyi tipp” című könyvet.

A fotón a mézeskalács látható abban a változatban, amelyben a tököt villával pépesítették. A keverőben őrölve már nem látsz narancssárga foltokat.

A szükséges összetevők

(Körülbelül 20 mézeskalács négyzethez, 5 cm x 5 cm-rel)

• 200g sütőtök, főtt
• 2 banán
• 2 tojás
• 36g édesem
• 40 g tönkölyliszt (vagy 40 g őrölt mandula)
• 60 g búzakorpa (vagy 60 g őrölt mandula)
• 30 g fehérjepor (vagy 20 g őrölt mandula)
• 1/2 csomag sütőpor
• 15g mézeskalács fűszer
• 15g stevia
• 1 csipet só
• 60g csokoládé (opcionális)

Még több kalória megtakarítása érdekében a 2 tojást 4 tojásfehérjére cserélheti. Meg kell azonban jegyezni, hogy a bio vagy szabadon tartott csirkék tojássárgája sok vitamint tartalmaz!
Ha még édesebbnek tetszik, megduplázhatja a méz mennyiségét.

Könnyen meghámozhatja a tököt

Mossa meg a tököt, és tegye egy pergamenrel bélelt tepsire. Állítsa a sütőt 180 ° C-ra, és sütje a sütőtöket körülbelül 20 percig, amíg a sütőtök megpuhul. Most a tököt könnyen kibelezhetjük. Távolítsa el a héjat és a magokat. Ha maradt héja, ez nem jelent problémát.

A mézeskalács elkészítése

Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra. Feldolgozzuk a tököt és a banánt villával vagy turmixgépben pürévé. A tojásokat habosra verjük, és a csokoládé kivételével az összes hozzávalót masszára gyúrjuk. Sütőedényt vagy brownie-formát kibélelünk sütőpapírral, és a tetejére kenjük a mézeskalács-keveréket. Most mindennek kb. 20-25 percig a sütőben kell lennie. Lehűléshez a masszát rácsra kell helyezni. A csokoládét megolvasztjuk (pl. Mikrohullámú sütőben 1-2 percig), és rövid időre belemártjuk a vágott mézeskalácsot. Az egészséges mézeskalács készen áll!

A sötét jegesedésű mézeskalácsnak a következő tápértékei vannak

Ugyanannyi vásárolt mézeskalács lenyűgöző 200 kcal, 6 g zsír, 30 g szénhidrát és 2,2 g fehérje van. Kívánt esetben a lisztet teljesen helyettesíthetjük őrölt mandulával vagy fehérjeporral.

Mi van veled? Idén már sütöttél karácsonyi finomságokat? És hogy érzi magát az egészséges táplálkozással a karácsonyi szezonban? Csak írj nekem a megjegyzésekbe.

---