Minden, amit tudnia kell a szuperételekről - Natura Force
Mindössze annyit kell tudni a szuper ételekről
Az étel sokféle élelmiszerből áll, a gyümölcsöktől a moszatokig, beleértve a húskészítményeket és a tejtermékeket. Egyesek azonban táplálkozási szempontból érdekesebbek, mint mások. Az elmúlt években gyakran hallani a „szuper ételekről”. De kik ők? Mit hoznak nekünk ?
Szuper ételek és azok szuper előnyei
Szuper ételek: hogyan definiálhatók ?
Definíció szerint a szuper ételek olyan tápanyag-összetételű élelmiszerek, amelyek tápanyagokban (vitaminokban, ásványi anyagokban, aminosavakban, zsírsavakban, antioxidánsokban, makrotápanyagokban stb.) Gazdagok, és amelyek nem károsak az egészségünkre. Nyilvánvaló, hogy a szuperélelmiszer olyan élelmiszer, amely nagyobb táplálkozási előnyökkel járhat, mint az általunk fogyasztott alapételek, miközben megőrzi egészségünket.
Kivételes táplálkozási minőség
Tudjuk, hogy testünknek tápanyagkészletre van szüksége a megfelelő működéshez és az egészség megőrzéséhez. Ezért táplálékunkkal, italokkal és néha a bőrön keresztül is biztosíthatjuk ezeket a tápanyagokat. Sok-sok olyan élelmiszer létezik, amely előnyös az ember számára, például a gyümölcsök és zöldségek. De egyesek táplálkozási minősége jobb, mint másoké, ugyanakkor sokoldalú.
A szuperélelmiszerek ezért beillesztik étrendünkbe a testünk számára szükséges tápanyagok nagyon nagy részét. Nagy mennyiségben kínálják őket, anélkül, hogy veszélyeztetnék testünket. A legtöbb szuper étel olyan étel formájában érkezik, amely nagyon nagy mennyiségű hasznos összetevőt tartalmaz. Ez lényegesen magasabb, mint amit egy standard alapon elfogyasztott étel kínálhat nekünk.
Megelőző és gyógyító tulajdonságok
Ezekhez a táplálkozási tulajdonságokhoz leggyakrabban gyógyító és megelőző képességet adnak. A jó étrend a megelőzés egyik pillére. És amikor a szuperélelmiszerek részt vesznek, ez annál igazabbá válik. Számos szuper étel fontos szerepet játszik bizonyos betegségek és egyéb betegségek gyógyításában.
A szuperélelmiszerek előnyei és erényei alapvetően összetételüktől függenek. Mindegyiknek különböző jótékony, megelőző és gyógyító tulajdonságai vannak. A „szuper ételek” kifejezés ijesztően hangozhat, mégis nagyon könnyű helyet találni számukra az étrendben. Valószínűleg elfogyasztasz néhányat anélkül, hogy tudnád !
Mik azok a szuper ételek ?
Sok-sok szuper étel van odakinn, és minden bizonnyal megesszük őket anélkül, hogy tudnánk, mi is valójában. Itt találhatók a főbb szuperételek, amelyeket elfogyaszthatunk: szinte mindegyik az összes növényi táplálékcsaládba tartozik.
Növények és gyökerek
A Maca perui eredetű gyökér. Túlsúlyos szuperélelmiszernek tartják, hasznos rák, depresszió, csökkent immunrendszer-hatékonyság ellen ... Nagyon érdekes energiájú étel és biztonságos az egészségünk számára. A szoptató nők javíthatják az anyatej minőségét Macával.
A gyömbér olyan gyökér, amelyet évezredek óta használnak a keleti konyhában. Sok tulajdonsága van. Hatásos gyógymód különösen a hányás és az émelygés ellen. Ez az étel szintén hatékony antioxidáns, afrodiziákum, gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító.
A kurkuma egy gyökér, amelyből port nyerünk. A kurkuminnal sokféle betegséget megakadályoz, és nagyon sok tápanyagot biztosít: vitaminokat, ásványi anyagokat, antioxidánsokat (kurkuminoidokat). Végül, az aloe vera és különösen a gélje olyan anyag, amely jelentős előnyökkel jár a szervezet számára. Jól ismert az emberi erényeiről, ami megmagyarázza kozmetikai és farmakológiai alkalmazását.
A gabonafélék
A tönkölybúza olyan búzafajta, amely nagy mennyiségben tartalmaz fehérjét, ásványi anyagokat és vitaminokat. Ezért olyan gabonafélékről van szó, amelyek összetevői nagyon érdekesek: rost, vas, kálium, cink, magnézium, mangán, B3 és B1 vitaminok ... Ezért sok receptben használják a főzéshez, néha figyelmen kívül hagyva annak nagy tápértékét.
A quinoa egy másik gabona, amelyet ma szuperételnek tekintenek. De a valóságban nem igazán gabona: ez az egyik legösszetettebb étel, amelyet ehetünk. A quinoa gazdag vasban, foszforban, vitaminokban és fehérjékben. Zsírszegény és tökéletesen integrálja a fogyókúrás programokat.
Magok
A leghíresebb étel szuperételként a chia mag. Valójában ezt a kifejezést, amelyet az elmúlt évekig kevesen ismertek, gyakran használják a meghatározására chia mag. Nagyon gazdag fehérjékben, omega-3-ban és rostokban. Vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak nagy mennyiségben, ami kivételes ételké teszi őket. A chia magok többféle erényét ismerjük, különösen a szív- és érrendszeri egészség terén.