Lédús almás pite (alacsony zsírtartalmú és alacsony kalóriatartalmú) - élvezze a kalóriákat

Ez az almás pite lédús, édes és teljesen vaj nélkül készül. Ez különösen alacsony zsírtartalmú, és csak 150 kalóriát tartalmaz darabonként. Bonyolult összetevők és nagyon egyszerű előkészítés nélkül.

alacsony

Diéta közben nincs sütemény?

Szerettem sütni, és soha nem gondoltam arra, hogy a süteményekben, a muffinokban és más süteményekben sok kalória van - ami elképesztő, mert magam is felhasználtam ezt a mennyiségű vajat és cukrot a tésztában. De abban az időben nem igazán voltam tisztában a kalóriaegyensúly elvével, és továbbra is azt gondoltam, hogy csak este kell szénhidrát nélkül mennem, majd automatikusan fogyni, függetlenül attól, hogy mennyi tortát ettem napközben.

Valójában alapvetően csak egy szabály fontos a fogyás szempontjából: Egyél kevesebbet vagy fogyassz kevesebb kalóriát, mint amennyit a nap folyamán elfogyasztasz. Nagyon egyszerű mérleg. A lényegnek mínusznak kell lennie, akkor mindent jól csinálok.

Ha kalóriadeficitben akar maradni, akkor a süteménynek hirtelen nincs helye a napi menetrendben, mert a sütemény, a sütik, a gofri vagy a muffin egy része majdnem annyi kalóriát tartalmaz, mint egy teljes étkezés. A reggeli, az ebéd vagy a vacsora kihagyása, hogy megehessen egy darab süteményt, nekem nem érte meg a sütés erőfeszítését. És így a sütési vágyam egy kicsit elveszett.

Alacsony kalóriatartalmú süteményt keres

Szerencsére az elmúlt hetekben késztetést éreztem a sütemény újbóli elfogyasztására, és elkezdtem egy bonyolult és alacsony kalóriatartalmú süteményt keresni. Almaidő van, és éppen egy lédús, alacsony zsírtartalmú almás pite.

Eddig nem volt tapasztalatom a könnyű vajjal történő sütésről, ezért fontos volt számomra, hogy a vajnak nincs nagy szerepe a receptben. És különben egy olyan sütemény receptet akartam kifejleszteni, amely édesítőszerek, helyettesítő lisztek vagy fehérjepor nélkül működik. Ezek a kísérletek mindig kudarcot vallottak, és számomra inkább a nedves kartonhoz, mint az élvezetes ételekhez kapcsolódtak.

Először egy tipikus almás pitét akartam készíteni, amilyet amerikai filmekből ismer. De valahogy nem volt elég süteménytésztám, és nem tudtam igazán lenyomni a kalóriák számát (a normál receptek darabonként 400-600 kalóriát tartalmaznak), amikor a tortát kéreggel vagy takaróval kellett lefedni. És takaró nélkül a torta szétesik.

Tehát a választás egy sok almás süteményre esett, amely lédússá teszi a tortát, és vaj nélküli tésztára - ez egy egyszerű tészta, amely egyáltalán nem tartalmaz zsírt. Első szempontom az volt, hogy egy palacsintatésztát almával süssek egy tortaformában. Lehetséges-e palacsintatésztát használni az almás pite alapjául?

Kutatásom során rábukkantam az olaszországi Simili nővérektől származó legendás almás pite-re (ha saját maga akar guglizni, keresse meg a „torta di mele simili” szót), és megnéztem a receptet. Bingó! Pontosan ezt kerestem.
Szükségeimhez kissé módosítottam a receptet, hogy az alma szelet-tészta arány illeszkedjen, és a kalóriák száma jelentősen csökkenjen (például csökkentse a cukor és a liszt mennyiségét, a vaj pehelyeket hagyja ki). Egy darab 150 kalóriával, desszertként, egy kis ebéddel beilleszthető anélkül, hogy bármi lemaradna, és két darab könnyen felhasználható reggelire.

A tesztsütés olyan elképesztően könnyű és jó volt, hogy másnap újra megsütöttem az alacsony kalóriatartalmú almás pitét, majd büszkén mutattam be a családomnak. Senki sem vette észre, hogy a sütemény zsírszegény és diétás célokra alkalmas. Akár csökkentheti a cukor mennyiségét, ha például különösen édes almát fog.

Nincs egyszerűbb módja az almás pite sütésének - hozzáadtam a receptkártyát, amely tartalmazza az összes mennyiséget és lépést, hogy kinyomtassa az Ön számára.

Szereted az alacsony kalóriatartalmú süteményeket? Akkor ez mindenképpen az Ön számára:
    Nem válik vastagabbá vagy bolyhosabbá: Alacsony kalóriatartalmú írós palacsinta almaszeletekkel Nem kerülheti el a könnyű, bolyhos és lédús banános kenyeret, ropogós dióval: Alacsony kalóriatartalmú banán kenyér4 banánnal és tökéletes konzisztenciával - szeletenként csak 125 kalória. Ha reggelire szeretné kipróbálni a kuszkusz édes változatát, nézze meg az enyémet bogyós reggeli kuszkusz mindössze 300 kalóriára. Jó étvágyat!
Tippek és nagyszerű ötletek a tökéletes almás pitéhez:

Az almafajta. Az úgynevezett "főtt alma" különösen alkalmas sütéshez - ezek az almatípusok főzéssel és sütéssel fejlesztik ki ízüket (azaz hő hatására), majd édesebbé válnak. Jól illenek a következők: Elstar (én régebben sütöttem), Golden Delicious, Cox Orange, Pink Lady, Jonagold és Boskop.

Mészrúgás a frissességről. Kicsit szokatlanul hangzik, de nagyon jó íze van: A tésztához adjunk egy kevés reszelt lime héjat (természetesen organikusnak kell lennie!). De nem túl sok, különben valahogy olyan íze van, mint a tisztítószer.

Télies íze? Ha úgy tetszik, mész helyett fél teáskanál fahéjat vagy tökfűszert adhat a tésztához.

Melyik lisztet az almás pitéhez? Most mindent tönkölyliszttel csinálok (630-as típus), íze enyhén diós és nagyon jól passzol az almához. Természetesen használhat normál búzalisztet vagy sötétebb és teljes kiőrlésű lisztet is. Ezután szükség lehet a folyadék (tej) mennyiségének beállítására.

A recept felét meg akarja sütni? Kis sütőformák a szokásos sütési recept feléhez * (Ezzel a készlettel 2 különböző tortaforma van) jó alternatíva egyedülálló és kis háztartások számára. Az első sütési kísérletet egy ilyen mini tepsiben próbáltam ki, és megfeleztem az összetevőket, nagyon jól sikerült. A sütési időt azonban nem szabad a felére csökkenteni, hanem az eredeti előírt sütési idejének ¾ vagy 75% -ának kell lennie. Fél almás pitéhez ez körülbelül 20-25 perc. Mindenesetre hajtsa végre a pálcika tesztet - ha a fából készült nyárs tiszta a kekszből, akkor a torta teljesen megsült.

Fűszerezzen desszertet?! Vigyázz - egy gombóc vaníliafagylalt majdnem annyi kalóriát tartalmaz, mint maga a sütemény (kb. 130 kcal). Alternatív megoldásként keverhet egy kis joghurtot vagy kvarkot édességgel és vaníliával, és vaníliaszószként tálalhatja a tortához. A torta fölé szórt kevés porcukor is rendben van.

Még finomabb és alacsony kalóriatartalmú sütemény ötletek!
    Nem válik vastagabbá vagy bolyhosabbá: Alacsony kalóriatartalmú írós palacsinta almaszeletekkel Nem kerülheti el a könnyű, bolyhos és lédús banános kenyeret, ropogós dióval: Alacsony kalóriatartalmú banán kenyér4 banánnal és tökéletes konzisztenciával - szeletenként csak 125 kalória. Ha reggelire szeretné kipróbálni a kuszkuszt édes változatban, nézze meg az enyémet bogyós reggeli kuszkusz mindössze 300 kalóriára. Jó étvágyat!

Jó szórakozást a sütéshez, és közölje velem, hogy megkóstolta ezt a csodálatosan lédús, alacsony kalóriatartalmú almás pitét. Nagyon örülök az Instagram fotóinak is - csak csatlakozzon hozzám # élvezze a kalóriákat megjelölni!