Lédús és gyors citromos süteményes istenek

A citromos torta valójában az egyik száraz sütemény, de ez gyümölcsös és csodálatosan lédús. A trükk: a tortát friss citromlében áztatják.

Recept információk

1 db 20 cm Ø-es rugós formájú serpenyőhöz (8 db)

összetevők

• 125 g puha vaj
• 125 g cukrot
• 2 tojás
• 1 1/2 bio citrom
• 125 g liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 evőkanál porcukor
• semleges olaj a penészhez
• Liszt a penészhez

Fackelmann partnerünk termékeit ajánljuk

készítmény

1. Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra. Kenje meg a formát olajjal, és szórja meg liszttel. A tésztához a vajat és a cukrot a kézi keverővel krémesre keverjük. Egyenként keverje hozzá a tojásokat, amíg sima keveréke nem lesz.
2. A citromokat mossa le forró vízzel és szárítsa meg. Dörzsölje a ½ citrom héját közvetlenül a tésztába, majd nyomja össze a gyümölcsöt. Keverje össze a lisztet és a sütőport. Röviden keverje bele a lisztkeveréket és 1 evőkanál citromlevet a tésztába. Öntsük a tésztát a formába, és süssük a sütőben (középen) kb. 35 percig.
3. Vegye ki a tortát, és hagyja pihenni 5 percig. Ezután vegye ki a formából, és egy fából készült bottal szúrjon kis lyukakat a még meleg süteménybe. Keverje össze a porcukrot a megmaradt citromlével, és csepegtesse le a tortán egy evőkanállal. Ezután hagyja kihűlni.

Változat: töltött homoktorta

Citromlé helyett 1 evőkanál tejfölt keverjünk a tésztába. Öntsük a masszát a formába, és sütjük a leírás szerint. Sütés után vegye ki a süteményt a serpenyőből, és hagyja kihűlni. Ezután vízszintesen kettévágjuk, az alsó alapot bevonjuk 3 evőkanál ribizli zselével, és a felső felét tegyük vissza a tetejére. Díszítéshez 1/2 citrom levét 50 g porcukorral sűrű mázzal keverjünk össze, és kenjük be vele a homokkalácsot.

---