Legelője; nyár a "Flint Hills" -nél - LE SILLON
Tavasszal több ezer szarvasmarha özönlik Észak-Amerikából, a "Flint Hills" -be, a kontinens utolsó magas füves prérijébe. Óriási logisztikai kihívás a tenyésztők és a szállítmányozók számára.
Szöveg: Larry Reichenberger
Fotók: James Nedresky
Értékeld ezt a cikket:
Tétel ajánlása
Kelet-Kansas. Az etető szarvasmarhák csoportjai véletlenül legeltetik a "Flint Hills" -et, egy enyhén lejtős dombos tájat, amely horizonttól horizontig terjed. A képeslapdekoráció mögött, a rétekre vezető sziklás sávokon már megkezdődött a "részvétel", ahogy a helyiek hívják.
Minden tavasszal az állományok mintegy húsz napig betörnek a Flint-dombokra, a kontinens utolsó magas füves prérijaira. A visszanövés kivételesen korai, a fű nagyon tápláló. Elég ahhoz, hogy meggyőzze a pásztorokat, hogy szállítsák állataikat akár 1600 km távolságra is. Félpótkocsik ezrei járják éjjel-nappal a dombokat, és csaknem egymillió marhát raknak ki.
Idő: döntő tényező
„Néha az őrültséggel határos. Pat Swift, a Cottonwood Falls szarvasmarha-szállítójának vezetője megrázza a fejét. - Naponta 75 teherautót rakok be, és látom, hogy a faluból három vagy négy kolléga ugyanezt teszi. A nagyobb, 2000 ha-ig terjedő réteken időnként 25-30 teherautó várakozik az állatok kirakására. "
"Körülbelül háromezer ember él a megyében" - mondja Mike Holder, a Chase megyei alkalmazott. „A helyi gazdák körülbelül 2000 szarvasmarhát nevelnek az év során. Ám 20 napig, április végétől ezer teherautó hoz nekünk 120 000 marhát. És csak a Flint Hills 10% -át fedjük le. "
"Az időzítés a lényeg" - mondta Cliff Cole, a Ranch Management Group vezetője, amely hét Flint Hills-műveletet felügyel és több mint 50 000 szarvasmarháért felel. „Optimalizálnunk kell az állatok hizlalását, ami azt jelenti, hogy időben füvre juttassuk őket. "
"Az állományok mindenhonnan jönnek" - mondja Pat Swift. „Sokan Mexikóból, Kansasból, Texasból vagy Oklahomából származnak. Néhányan a kukoricaövből származnak, ahol a gazdák betakarítás után legeltetik a kukoricaszárat, majd elküldik hozzánk. Mások Tennessee-ből, Alabamából és délnyugat egyes részeiből származnak. "
Jó befektetés
Gyalog, vonattal vagy teherautóval - 150 éve szarvasmarhák söpörték végig a Flint-dombokat. Nem csoda, mert minden bizonnyal az egyik legjobb hely a világon, ahol alacsonyabb költséggel hizlalják az állományokat. Kora tavasszal az őshonos szénsavas (Andropogon gerardii) gyepek fehérjében és ásványi anyagokban gazdagok, és a napi súlygyarapodás majdnem ugyanolyan magas, mint a kukorica takarmányé, jóval alacsonyabb költségekkel és terheléssel.
„Ez a gyógynövény figyelemre méltó. Taylor Grace, aki a szezon elején Missouriból érkezett, elismert jó préri. Családja négy generáció óta foglalkozik szarvasmarha-tenyésztéssel. „Missouri középső országaiban állataink napi 500–800 grammot gyarapítanak. Ha áprilistól szeptemberig a Flint Hills-ben tartózkodnak, a napi bevitel 1,2-2 kilogramm. "
Missouri középső vidékén állataink napi 500–800 grammot gyarapítanak. Ha áprilistól szeptemberig a Flint Hills-ben tartózkodnak, a napi gyarapodás 1,2-2 kilogramm.