Legjobb táplálkozási könyvek; 2018 receptek Táplálkozási vélemény - Cynthia Marcotte
Ebben a cikkben úgy döntöttem, hogy az összes kedvenc 2017–2018-as recept- és táplálkozási könyvemet egy helyre teszem. Ha érdekel a téma, akkor tudd meg, hogy további olvasmányokat inspirálhat ebben a cikkben, amelyet Sandrine Goeffrion, táplálkozási hallgató írt: Az öt legjobb könyv, amellyel motiválhatod magad a főzésre.
Több zöldség - Ricardo receptkönyve
A zöldségfélék fogyasztása nem mindenki számára könnyű feladat. Néha csak ragaszkodunk azokhoz a klasszikusokhoz vagy receptekhez, amelyek a komfortzónán belül maradnak. Amit szeretek Ricardo új Egészséges zöldség plusz szakácskönyvében, az az, hogy nagyon sokféle lehetőséget kínál számunkra, amelyek mind a morálnak, mind az ízlelőbimbóknak tetszeni fognak. Függetlenül attól, hogy vegán vagy, vegetáriánus vagy-e vagy húst fogyaszt, olyan alternatívákat fog találni, amelyek megfelelnek az életstílusának.
Vegán: 21 napos menü: Marise Charron Dt.P., Linda Montpetit Dt.P.
A vegán étrend elfogadása nem mindig könnyű egyik napról a másikra. Gyakran a fantáziára van szükség a klasszikus receptjeink módosításához, miközben biztosítjuk, hogy a testünk megfelelő működéséhez szükséges összes tápanyagot elfogyasszuk. Maryse Charon, Dt.P. és Linda Montpetit, Dt.P., a Végétalisme: 21 jours de menu című könyv szerzői egyaránt táplálkozási szakemberek, akik növényi eredetű élelmiszerekre szakosodtak. Ezek a tökéletes inspirációs források a színnel, rostokkal és vitaminokkal töltött konyha művészetének elsajátításakor.
Ha kíváncsi vagy többet megtudni a veganizmusról, készítettem egy teljes videósort ebben a témában. Megtalálhatja a 100% -ban zöldséges élelmiszerboltot, a teljes ételkészítést, a vegán recepteket, a táplálkozási véleményemet, miután egy héten át teszteltem ezt a diétát, valamint a termékek és a népszerű dokumentumfilmek elemzését (pl .: Mi az egészség, McVegan, vegán termékek Eve Martellel…).
Az asztal körül Sophie Ducharme
Az Autour de la table könyvet Sophie Ducharme, a Famille et tofu blog készítője írta. Nevének megfelel, mivel számos klasszikus családi receptet tartalmaz, amelyek vegetáriánus változatok készítésére szolgálnak. A kedvenceim között szerepel a csokoládé-banán palacsinta, a lime és az avokádó torta, valamint a vörös húsos seitan.
Ha még nem sikerült meggyőznie szeretteit, hogy egyszer-egyszer lépjenek át a vegetáriánus életmód felé, biztos vagyok benne, hogy ez a könyv segítséget jelenthet. A receptek egyszerűek, az összetevők hozzáférhetőek és mindent Sophie gyermekei jóváhagytak. Még odáig is eljutnék, hogy ha kipróbálja a könyvben bemutatott ételek egyikét, senki sem fogja észrevenni, hogy az étkezés, amelyben a felszolgált étel nem tartalmaz húst.!
Egyél Quebecet a Quebeci Zöldségtermelők Szövetsége (APMQ) által
Ismeri a quebeci termelők és piaci kertészek valóságát? A Mangez Québec könyv révén ezeknek az embereknek a szívébe merülsz, akik a földön dolgoznak, hogy figyelemre méltó erényekkel táplálják az ételeket. A könyv azon túl, hogy olykor hagyományos, máskor publikálatlan recepteket talál, tele van tippekkel és trükkökkel a vásárláshoz és a tároláshoz.
Felhívtam figyelmemet a fűszeres kérges répapite receptjére (74. o.), Valamint a mogyoróhagyma leves kéksajt krutonnal (113. o.). Az eper, a kecskesajt, a pisztácia és a méz tavaszi tekercs receptje szintén emlékeztetett arra a desszertre, amelyet a blogom elején készítettem. Ha kíváncsi többet megtudni, itt van az őszibarack, kecskesajt és pisztáciás leveles tészta forgalom az Ön örömére. Akkor sokkal több képet készítettem, és vicces, hogy azóta mennyire megváltozott a stílusom.
A Friss Eve-Lyne Auger
Eve-Lyne könyve igazi gyöngyszem. Ínyenc vegetáriánus inspirációk töltik el, amelyek minden alkalommal főzni vágynak bennünket, amikor lapozunk. Mivel a La Fraîche-ban 50 recept van: kulináris történet 50 recept mellett, megerősítem, hogy még nem végeztél éhséget azzal, hogy végiglapoztad. Kicsit az édes kedvelésem miatt engedtem a lime, chia és mangó palacsintának (142. o., Valamint a házi csokoládé és a Goji bogyós granola (112. o.).
Egy másik érdekes apró tény: a könyvben szereplő összes ételfotó mobiltelefonnal készült, és a fotók minősége kifogástalan. Komolyan, Eve-Lyne, fogalmam sincs, hogyan húzta le ezt a kézilabdát, de ajánlom érte. A könyved hihetetlen, jól sikerült ennek a nagyszerű eredménynek!
Egyébként, ha még nem követed őt az Instagramon, akkor azt javaslom, hogy minden további nélkül tedd meg. Látogassa meg az ő történeteit is, így felfedezhet új termékeket, recepteket az alkotásban, valamint néhány új pillanatot.
Houmous & Cie, Geneviève (Green Persil színes blog)
Geneviève blogja egyszerűen elképesztő. Nyilvánvaló a receptkészítés és az ételfotózás tehetsége. Még azt is mondom, hogy egy kicsit féltékeny legyen Instagram-oldalára, amelyen a receptek pillanatfelvételeinek tökéletes egyesülését találjuk, amelyek mindegyike csábítóbb, mint a másik.