Légy Choux! Organikus; Co
Feladva: 2018. január 29
Szavazta a tél zöldségét: a káposzta gyakran nem népszerű a tányéron. A gyakran élénkítő és régi receptekkel társítva ez a zöldség nem annyira vonzó, mint a burgonya. Míg a karfiolból és a kókusztejből készített, újra meglátogatott cefre kiváló !
Minden a káposztáról
Amellett, hogy a káposzta az évszak "A" zöldsége, a kertben a legidősebb is.
Ez az ősi zöldség a keresztesvirágúak családjába tartozik, ezek olyan növények, amelyeket négy szirommal rendelkező virág jelenléte jellemez. Az egész káposzta család élvezi a teli napsütést, és gyönyörű Földközi-tengerünk partján nő.
Ez az étel igazi egészségügyi szövetséges, sőt gyógyszer. Gazdag rostokban, vitaminokban és erős antioxidánsokkal rendelkezik, rákellenes tulajdonságokkal.
Ez egyben a téli fogyókúra „A CSODÁLATOS CSODÁJA”. 100-3 zöldségenként 25 és 35 kalória között a vízben gazdag káposzta nagyon alacsony kalóriatartalmú. Ez is kielégítő és étvágycsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik.
A káposzta sokféle, körülbelül száz faj létezik: zöldkáposzta, fehérkáposzta, vöröskáposzta, karfiol, romaneskáposzta, karalábé, kelbimbó vagy akár kelkáposzta ... Ez a törzs nagyon sokoldalú marad, és többféleképpen főzhető kedvenc káposzta. Főzve, nyersen, reszelve, pácolva, párolva, gratinosban, habosban, cefrében, levesben ... Bármit kipróbálhatunk !
Ez a zöldség azonban számos előítélet áldozata: nehezen emészthető és íze kívánatos marad ... Szerencsére vannak tippek és tanácsok a megfelelő főzéshez.