Legyen diétás
Az étrendi só vagy nátriummentes só, ahogyan más néven hívják, a közelmúltban rendkívül népszerű étel lett. Az orvosok ajánlásait követve, akik egyre inkább aggódnak a nyugati életmód miatt, hangsúlyt fektetve az egészségtelen ételekre, egyre többen döntöttek úgy, hogy diétájukból kizárják a sót és a cukrot: de ez a legjobb döntés.?
Az alábbiakban megtudhatja, mi az étrendi só, mikor ajánlott használni, de mik az ellenjavallatok is. Fedezze fel azt is, hogyan csökkentheti a sóbevitelt egyszerű és hatékony módszerekkel!
Mi az étrendi só?
Az étrendi só vagy nátriummentes só, amint a neve is mutatja, olyan sókészlet, amely nem tartalmaz nátriumot.
Mivel az íze ugyanaz, de a só megakadályozza a rendszeres só által okozott egészségügyi hátrányok egy részét, ezt a tartományt a szakemberek egyre inkább ajánlják.
Az étrendi só előnyei között szerepel a jó vérnyomás fenntartása, a szívvédelem, de a kiegyensúlyozott életmód népszerűsítése is. Több káliumot tartalmaz, ez a fűszer fenntartja a folyadék egyensúlyát a szervezetben, szabályozza a vérnyomást, támogatja az izom- és csonttömeg képződését és védi az idegrendszer működését.
Nátriummentes só: mikor ajánlott és hogyan fogyasztjuk?
Úgy tűnik, hogy a nátriummentes só vagy az étrendi só a válasz számos korabeli egészségügyi problémára. Vesebetegségben vagy szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek ajánlott, de azoknak is, akik visszatartják a felesleges vizet. Ez a fűszer optimális megoldás lehet a vérnyomásproblémákkal küzdő, a stroke kockázatának kitett vagy ödémára hajlamos betegek egészségének javítására is.
A túlzott sófogyasztással járó egyéb veszélyek a rák, az oszteoporózis vagy a bal kamrai hipertrófia kialakulásának kockázatához kapcsolódnak.
Ha még nem vagy meggyőződve, íme a nátriummentes étrend előnyei:
- csökkenti a feszültséget;
- csökkenti a rák kockázatát;
- javítja az életminőséget.
Hogyan fogyasztasz nátriummentes sót? Egyszerű, mint a hagyományos. Ez a fűszer kiválóan alkalmas házi készítésű ételekben, de salátákban vagy levesekben is.
Mennyibe kerül az étrendi só?
Az étrendi só valamivel drágább, mint a hagyományos konyhasó, de amint láttuk, érdemes figyelembe venni az egészségének előnyeit.
Így az étkezési só árai az üzletektől függően eltérőek. Íme néhány javaslat!
A Farmacia Teiben diétás sót (vagy nátrium nélkül) vásárolhat 14,50 lej/150 g áron, a Meduman-tól.
Az Apoteca Gyógyszertár nátrium nélküli diétás sót kínál 16,49 lej áron, ugyanattól a gyártótól.
A Stejara gyógyszertárban 25 lej költség megfizetésével 150 g-os diétás sót vásárolhat.
A só legjobb helyettesítője
Fontolgatta-e a só cseréjét, és nem is szeretne diétás sót választani? Az alábbiakban bemutatjuk a legjobb sóhelyettesítőket!
- Magnézium-klorid vagy kálium-klorid: ha azonban feleslegben használják, az ételek túlzottan kémiai ízűek lehetnek. Mielőtt igénybe veszi ezeket az anyagokat, konzultáljon orvosával.
- Fűszerek: fekete bors, rozmaring, paprika, oregano, cayenne bors, bazsalikom, kapor, kurkuma:
- Citromlé;
- Almaecet;
- Balzsamecet.
Élelmiszer-káliumsó: megegyezik a nátriummentes sóval?
Az étrendi káliumsó a nátriummentes só vagy az étrendi só másik neve. A klasszikus só helyett az élelmiszer-káliumsót sikeresen hozzáadják salátákhoz, házi készítésű ételekhez és minden más ételhez, amelyet normál sóval használtál volna.
A sót helyettesítő növény: tárkony, a konyhában található csodálatos fűszer
Az ánizshoz hasonló kissé kesernyés ízével a tárkony nagyon különleges ízt adhat ételének, a só kellemetlenségei nélkül. Ezenkívül ez a növény a gyógynövények kategóriájában számos egészségügyi előnnyel jár.
Itt vannak a legfontosabbak:
- csökkenti az oszcilláló feszültséget;
- védi a szívet;
- enyhítheti a fogfájást;
- ellazítja és küzd a fáradtság ellen;
- támogatja a kiegyensúlyozott és egészséges emésztést;
- hozzájárul a méregtelenítéshez;
- rákellenes hatása van.
Hogyan fogyasztod a tárkonyt, hogy soha többé ne gondolj a sóra? A növényt frissen használják, apróra vágva a leveleit, és ételekhez adva, hasonlóan ahhoz, ahogyan a bazsalikommal folytatja. A hideg évszakokra, amikor már nem talál friss tárkonyt, szárítsa meg a leveleket, aprítsa fel és használja ilyenként. Tarragon teát is fogyaszthat, többféle egészségügyi előny érdekében.
Hogyan csökkenthető a sóbevitel: az egészséget megtakarító módszerek
Ha úgy gondolja, hogy azok közé tartozik, akiknek csökkenteniük kell a sófogyasztást, íme néhány olyan intézkedés, amely segítséget nyújthat a vállalt küldetésben.!
Főzéskor használja a fenti sóhelyettesítőket. Ezek az ételek különleges ízt adnak az ételeknek. Főzzön gyakrabban otthon, ahol pontosan szabályozhatja a sóbevitelt.
Kerülje a feldolgozott vagy "hozzáadott sós" ételeket. Kolbászok, szószok, öntetek, kereskedelmi sült húsok, chipsek, magvak, sütemények, fokhagyma- vagy hagymapor, instant leves vagy gyorséttermi termékek csak néhány nátriumtartalmú étel közül, amelyek veszélyeztethetik az étrendet.
Gondosan olvassa el a termék címkéjét. Ha két termék között ingadozik, olvassa el a címkéjüket, és válassza ki azt, amelyik a legkevesebb sót tartalmazza.
A konzerveket folyó víz alatt mossa. Szakemberek szerint így több mint 40% -kal csökkentheti a nátrium bevitelét.
Egyél magas káliumtartalmú ételeket. Az édesburgonya, a banán, a bab, a narancs vagy a dinnye tartalmaz káliumot, amely szabályozza a vérnyomást és ellensúlyozhatja a nátrium negatív hatásait.
Diétás só: vannak ellenjavallatok?
Minden jó és szép diétás sóval, de ma kezdje el fogyasztani? A szakértők hajlamosak azt hinni, hogy a kérdésre adott választ valójában egészségi állapota szabja meg.
Tehát, ha szenved, vagy hajlamos valamelyik, a fentiekben felsorolt állapotra, amelyre a nátrium veszélyes lehet, akkor adja fel a klasszikus sót, és helyettesítse étrendi sóval, de ne mielőtt a háziorvosával beszélne.
Miért? Mivel a nátriumra is szükség van a szervezetben. Az orvosok körülbelül egy teáskanál sót javasolnak egy egészséges felnőtt számára. Noha a nátrium néhány ételben is megtalálható, például a répában, a tejben és a zellernek, természetesen fő forrása a só.
A nátrium elengedhetetlen az izmok és az idegek számára, de a test hidroelektrolitikus egyensúlya és az összes szerv megfelelő működése érdekében is hiányos állapotban egészségügyi problémákat okozhat. Ezek közé tartozik: szív- és érrendszeri betegségek, megnövekedett koleszterin- és trigliceridszint vagy inzulinrezisztencia. Ezenkívül egy 883 emberrel végzett tanulmány kimutatta az Healthline szerint, hogy a nátrium napi kevesebb, mint 2500 mg-ra való korlátozása növelte a kórházi kezelést vagy akár halált igénylő betegségek kockázatát.
Más szavakkal, diétás só vagy nátriummentes só ajánlott, de csak az orvos javaslatára és bizonyos feltételek mellett.!
Tudjon meg mindent, amit tudnia kell a keserű sóról. Más szavakkal, nézze meg, hogyan kell megtisztítani a sófoltokat a cipőkön! Lásd még néhány okot a só soha ne válasszon!