Legyen fitt és fogyjon a brokkolival
A brokkoli megvédhet a rák ellen
"data-medium-file =" https://i2.wp.com/www.farben-und-stil.info/wp-content/uploads/2015/02/rezepte_mit_brokkoli-e1424772235834.jpg?fit=300%2C199&ssl= 1 "data-large-file =" https://i2.wp.com/www.farb-und-stil.info/wp-content/uploads/2015/02/rezepte_mit_brokkoli-e1424772235834.jpg?fit=400%2C265&ssl = 1 "loading =" lusta "title =" Fogyj brokkolival "alt =" Brokkoli zöldség "width =" 400 "height =" 265 "data-recalc-dims =" 1 "/> A brokkoli a karfiolhoz kapcsolódik és egészséges keresztül-kasul.
A másodlagos növényi vegyületek segítenek megelőzni a rákot és az érelmeszesedést, ezért a legjobb védőélelmiszer, amelyet kevés pénzért kaphat.
Fogyáshoz is ideális, mert méregtelenít, sejtmegújító hatású és kevés kalóriát is tartalmaz.
A brokkoli története
A brokkoli íze hasonló a karfiolhoz, csak pikánsabb. Sokáig elfelejtettük, mert a rómaiak már brokkolit termesztettek Németországban. Ezt nagyon régi szakácskönyvek is megerősítik, de ott "Spárgakáposzta" néven megtalálható. Csak a vendégmunkásaink hozták vissza a brokkolit az asztalra.
Vásárolja meg és dolgozza fel megfelelően a brokkolit
Egy jó minőségű brokkoli felismerni az övéi által gazdag zöld színű, a szorosan zárt virágok és a friss levelek. A brokkolit 3 napig tárolhatja a hűtőszekrény zöldségterében. Tárolás előtt elengedhetetlen a fólia eltávolítása, vagy a legjobb, ha brokkolit vásárolunk közvetlenül a Bioregalból fólia nélkül. Főzéskor lehúzhatja a vastag szárakat, és keresztbe karcolja őket. A szárak és a virágfüzérek főzési ideje egyenlő, körülbelül 10 perc.
Egészséges és illik a brokkolihoz
Ha összehasonlítja a brokkolit a karfiollal, akkor a brokkolinak egyértelműen megvan az éle. Mivel azonos kalóriatartalommal körülbelül ötször több kalciumot, kétszer több vasat, 15-szer több karotint és négyszer több C-vitamint tartalmaz. A brokkoli B-vitaminokat és folsavat tartalmaz. Különösen értékes vese- és szívbetegségben szenvedők számára, de szintén aki fogyni akar, minél gyakrabban kell brokkolit hoznia az asztalra. Mivel a brokkoli csak körülbelül 33 kalóriát tartalmaz 100 g-onként.
Három finom brokkoli recept:
Brokkoli tészta serpenyő: Főzzünk kb. 40 g tésztát. 200 g brokkolit készre főzünk. Kevés olajon megpirítunk egy gerezd fokhagymát és egy apróra vágott hagymát. A brokkolit és a tésztát röviden megpirítjuk. Felcsigázni. Megszórjuk sajttal, és 200 fokra előmelegített sütőben hagyjuk elolvadni.
Brokkoli sajtleves: Kb. 200 g brokkolit főzünk 250 ml zöldséglevesben. Ezután pürésítsd a bottal. Oldjon fel benne 25 g ömlesztett sajtot, és keverje össze 1 evőkanál burgonyapürével a csomagból. Majd fűszerezd. Kockázzon meg egy pirított teljes kiőrlésű kenyeret, és szórja rá a levesre.
Brokkoli saláta: Főzzünk 250 g brokkolit, vágjunk csíkokra borsot, aprítsunk fel egy kis hagymát. Keverje össze egy kis kukoricadarab tartalmával. Az öntethez: 50 g joghurt, 75 g vastag tej, 1 teáskanál mustár, só és bors. Egy szelet pirítóssal.
Fogyni brokkolival
A brokkoli nagyszerű a fogyáshoz. Méregtelenít és sejtmegújító hatású. Káliumtartalmával segít a vérnyomás csökkentésében és keserű anyagokkal erősíti az emésztőrendszert.
Gyakran friss brokkoli van az asztalon ... azt mondjuk ... élvezze az ételt 🙂