Legyen formában a Serban Blebea csirkemell tekercsekkel - karácsonyi asztali változat
Nem titok. A karácsonyi ételek meghíznak! Vagy talán nem. Serban Blebea, a testátalakítások szakembere, receptet ajánl a csirkemell tekercshez, egy változatot az idei karácsonyi asztalhoz.
"Elárulok egy titkot, amely megváltoztatja az átalakulásod történetének nézetét. Ez a titok segít abban, hogy abbahagyd az étrendet, és soha ne nézz vissza. A kalóriákról szól" - mondta Serban Blebea Ziare.com
Tényleg nem számít, hogyan kombinálod az ételt, nem számít, ha almát és körtét eszel ugyanazon étkezéskor, és nem mindegy, ha reggelire kombinálod a paradicsomot és a sajtot - mondja.
"Ma kinyitom a széfemet, és megmutatom a táplálkozási szakemberek és a személyi edzők legnagyobb titkát. A bevezetett kombinációval megfordítjuk a fogantyút, hangos zajt és. Most léptél be a széfbe. Félretéve a poént, az ötlet az, hogy az étel "Mi? A válaszok a következők: A mennyiségek elhíznak!" - tette hozzá a szakember.
Ha megértette ezt a koncepciót, soha nem lesz szüksége diétára, diétára vagy bármilyen más korlátozásra. Tudsz enni, amit csak akarsz, amikor csak akarsz, és minden barátod irigyelni fogja, ahogy mondja.
Itt egy kevés kalóriát tartalmazó recept, amellyel meglepheti vendégeit. Elmondhatja nekik, hogy értékeli az egészséges életmódot anélkül, hogy dicsekedne a diéta betartásával.
Csirkemell tekercs
-csirkemell
-két tojás
-fél pirospaprika
-fél zöld paprika
-100 g fújtatósajt (opcionális) pácoláshoz:
-négy vagy öt gerezd fokhagyma
-két vagy három evőkanál olaj
-három vagy négy evőkanál bor
-só bors
-bazsalikom (vagy bármely más kedvenc fűszer)
Vágja a csirkemellet hosszában ketté, majd kalapácsával (vagy egy korsó aljával) könnyedén verje fel mindkét felét - vigyázva, hogy ne törjön össze.
A fenti összetevőkből készítjük a pácot (ízlés szerint variálhatjuk az összetevőket, vagy egyáltalán nem pácolhatja a húst).
Kenje meg az összes csirkemell szeletet páclével, tegye egy lapos tányérra, fedje le fóliával és tegye hűtőbe egy-két órára.
Közben 2-3 tojásból készítünk egy omlettet, amelyet darabokra vágunk, attól függően, hogy hány darab csirkemellünk van.
A pirospaprikát és a zöldet csíkokra vágjuk. A pácolási idő leteltével minden hússzeletet ráteszünk: fújtatósajt (ez opcionális, megteheti anélkül is), egy darab omlettet, szelet kaliforniai paprikát, jól felgöngyöljük és szorosan összefűzzük zsinórral.
Amikor az összes tekercs készen áll, betesszük a sütő speciális zacskójába, és addig tesszük a sütőbe, amíg meg nem barnul. Az utolsó percekben a tetejére vágtuk a táskát, amelyet eleinte csak késsel szúrtam le helyenként.
Ha nem szereti a csirkemellet (szárazabban jönnek ki, és valamilyen szószhoz megy), akkor ugyanúgy elkészített csontozatlan combokat is használhat.