Legyen formában a Serban Blebea Quantity vs.
Mit csinálsz, ha fogyni akarsz? Kevesebbet eszel, vagy jobban figyelsz arra, amit eszel. Pontosan ezt mondja el nekünk Serban Blebea, a testtranszformációk szakembere.
Ami a fogyást illeti, a szakemberek tanácsai két irányba mutatnak: az első a kalóriaegyensúly tiszteletben tartására vonatkozik, vagyis több kalóriát fogyasztanak a sportolással, mint amennyit eszel. A második hangsúlyozza az ételek minőségét, és elveti a kalóriaszámolás gondolatát.
Amikor ellentmondó vélemények vannak, az igazság mindig valahol a közepén van. Véleményem szerint ezek a vélemények nem ellentétesek, hanem kiegészítik egymást. A fogyáshoz és a testsúly megőrzéséhez fontos, hogy mennyit eszel és mit eszel.
Hasznosnak tartja-e szervezetének, ha csak sült krumplit és csokoládét fogyaszt? Természetesen fennáll a lehetőség (ez nem bizonyosság), hogy lefogyjon és rossz minőségű ételeket fogyasszon, amennyiben nem haladja meg az aznapra meghatározott kalóriaszámot.
Mark Haub, a Kansasi Egyetem táplálkozás professzora megtapasztalta, hogy kevesebb kalóriát fogyasztva fogyhat, még akkor is, ha nem "jó" ételekből származnak. 12 kilót fogyott, és három óránként egy Twinkie-t fogyasztott.
A rossz minőségű ételek azonban kémiai reakciókat eredményeznek a szervezetben, amelyek befolyásolják a hormonális környezetet, és hosszú távon nem segítenek a fogyásban vagy az egészségben. Például, ha túl sok cukrot eszel, a tested több inzulint termel, ami hosszú távon csökkent inzulinérzékenységhez és súlygyarapodáshoz vezet, esetleg cukorbetegséghez is.
Természetesen, ha túlzásba viszi az egészségtelen ételek fogyasztását, akkor ez befolyásolja a test egyensúlyát. Kétségtelen, hogy a hatékony működéshez és a fogyáshoz is szervezetének szüksége van fehérjére, szénhidrátokra, egészséges zsírokra, rostokra, vitaminokra, ásványi anyagokra és egyéb tápanyagokra, például C-vitamin, magnézium, kalcium, cink és esszenciális zsírsavak.
Ezért kiegyensúlyozott étrendre van szükség, és minőségi, tápanyagokban gazdag ételeket kell választani, például zöldségeket, dióféléket, sovány húst, tejterméket és gyümölcsöket.
Ugyanabban az időben, a minőség befolyásolja a mennyiséget. Valószínűleg észrevette, hogy a feldolgozatlan, tápanyagokban gazdag élelmiszerek kalóriatartalma alacsonyabb, ezért nehezebb meghaladni a napi kalóriaigényt. Például négy kifli helyett 1,4 kilogramm csirkemellet fogyaszthat, és ugyanannyi a kalória. Az egészséges ételek magasabb szintű jóllakottságot is biztosítanak, mint az édességek vagy a gyorsétel.
Összegzésként elmondható, hogy az élelmiszer minősége és mennyisége egyaránt számít. A tartós eredmény érdekében azt javaslom, hogy tartson kiegyensúlyozott étrendet tápanyagokban gazdag ételek mellett, ugyanakkor vegye figyelembe a naponta szükséges kalóriamennyiséget.