Legyen formában Az igazság a diétás termékekről és arról, hogy mire kell figyelnie
Kevésbé érzi magát bűnösnek, amikor "könnyű" vagy "alacsony zsírtartalmú" termékeket fogyaszt abban az időszakban, amikor fogyni szeretne? Az élelmiszerboltok tele vannak "könnyű" termékekkel: a kekszektől és chipsektől kezdve a salátaönteteken és a tejtermékeken át.
Nos, a könnyű termékekre való áttérés nem igazán megfelelő, magyarázza Ziare.com Alexandra Ispas, táplálkozási és NutriShape életedző.
Az, hogy a címke szerint „könnyű” vagy „alacsony zsírtartalmú”, még nem jelenti azt, hogy ez valóban egészséges termék vagy olyan, amely segít a fogyásban.
Például a cheddar sajtban 34,9 gramm zsír van 100 gramm termékben. A "könnyű" változatban 21,8 gramm zsír van 100 gramm termékben. Bár van különbség a kettő között, a könnyű változat továbbra is magas zsírtartalmú terméknek számít, és nem segít a fogyásban, ha gyakran fogyasztják azt az egyszerű tényt, hogy hasonló számú kalóriát tartalmaz.
Sok "alacsony zsírtartalmú" termék alacsony zsírtartalommal rendelkezik, de a legtöbb kalória száma az eredeti termék és a "könnyű" között hasonló.
Az élelmiszerek zsírhiányának ellensúlyozására a gyártók gyakran olyan összetevőket adnak hozzá, mint a cukor, a liszt és a só. Ezenkívül néha ezek az ételek nem eléggé tele, és a szükségesnél többet fog fogyasztani.
Ha három adag alacsony zsírtartalmú fagylaltot fogyaszt, ahol egy adagban három gramm zsír és 250 kalória van, ez azt jelenti, hogy csak kilenc gramm zsírt evett, de 750 kalóriát.!
Egy jól ismert tanulmányban a résztvevők két tál M&M cukorkát választhattak: egy az eredeti cukorkát és egy az "alacsony zsírtartalmú" címkét. A kutatók azt találták, hogy a tanulmány résztvevői, akik az alacsony zsírtartalmú édességet választották, átlagosan 30% -kal több cukorkát fogyasztottak.
Bár néhány "könnyű" termék segíthet a fogyásban vagy a súly megtartásában, egyértelmű, hogy ez gyakran nem így van. Javasoljuk, hogy olvassa el az élelmiszer-címkéket, hogy észrevegye a termékek kalóriáinak számát, és megtudja, hogy vannak-e benne cukor és adalékanyagok.
Néhány hasznos információ a diétás termékek kiválasztásához:
A "zsírmentes" termékeknek kevesebb, mint 0,5 gramm zsír/adag;
Az "alacsony zsírtartalmú" termékeknek legfeljebb három gramm zsírt kell tartalmazniuk;
Az "alacsony zsírtartalmú" termékek zsírtartalma legalább 25% -kal kevesebb, mint a termék eredeti változata;
A "könnyű" termékeknek 1/3-kal kevesebb kalóriát kell tartalmazniuk, mint a termék eredeti változatát, vagy 50% -kal kevesebb zsírt.