Legyező alakú burgonya - az új fénypont a burgonya mennyországában

Burgonya különbséggel: A rajongói burgonya az új kedvenc köretünk!

Sült burgonya, sült burgonya, burgonyasaláta vagy vidéki burgonya - a burgonyával előidézhető finomságok listája hosszú! De mit szólnál néhány rajongói krumplihoz? Nem tudod? Akkor itt az ideje! Mert garantáljuk: A rajongói burgonya abszolút kiemeli a finom gumót - akár köretként, akár önálló étkezésként.

Mivel a rajongói burgonyát nemcsak szép megnézni, hanem a sült krumpli és hasonlók egyszerű és egészséges alternatívája is. A friss mártás, amelyet a rajongói burgonyával kapunk, szintén függőséget okoz.

Fogadunk: ez lesz az új kedvenc recepted burgonyával!

A recept: rajongói krumpli

összetevők

• 500 g burgonya (viaszos)
• Olivaolaj
• 1 teáskanál só
• a fokhagymás mártogatáshoz
• 200 ml kókusztej joghurt
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 csipet só
• 1 csipet bors

készítmény

1. Először melegítse a sütőt kb. 180 fokra (konvekció).
2. Ezután hámozzuk meg a burgonyát.
3. Itt az ideje a megfelelő vágásnak: A ventilátoros vágáshoz a legjobb a burgonyát két egyforma vastag vágódeszka közé szorítani - (-> ez megakadályozza a vágást; a szeleteket alul kell összekötni!)
4. Most egy éles késsel vágja egyenletesen a burgonyát.
5. Ha az összes burgonyát feldolgozták, tegyük a ventilátor burgonyát egy sütőpapírral bélelt tepsire, csepegtessük meg olívaolajjal, és szükség szerint sóval és borssal ízesítsük.
6. Az előmelegített sütőben kb. 30-40 percig sütjük. A ventilátor burgonya készen áll, amikor a szeletek elválnak és aranybarnára válnak.
7. Közben készítsük el a fokhagymamártást: Ehhez fokhagymaprés segítségével nyomjuk a fokhagymagerezdeket a kókusztej joghurtba, és mindent jól keverjük össze. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal.

Illik

A tippünk

Ha nem szeretné, hogy fokhagymája legyen a mártásban, varázsolhat egy finom gyógynövényes mártást is. Fokhagyma helyett egyszerűen keverjen különféle gyógynövényeket, például metélőhagymát vagy kakukkfüvet, oregánót, petrezselymet és paprikaport a kókusztejjoghurtba.

Rajongói krumpli: Köret, amely minden ételtől ellopja a műsort

Mindenki szereti a burgonyát, de a szép rajongói vágással minden tányéron igazi fénypontot jelentenek. A rajongói burgonya tökéletesen passzol a húshoz és a halhoz, de önmagában is jól mutat!

Tetszik vegetáriánus receptjeink? A finomított főzés hús nélkül is működik. 45 új ötlet a vegetáriánus finomságokhoz várjuk Önt a Paleo Vegetáriánus Szakácskönyv E-könyvünkben. Itt nincs unalom: „hogyan hangzik számodra a spenótos gofri, az avokádós brownie és a karfiolos pogácsa?” Azok számára, akik több zöldséget szeretnének beépíteni a mindennapokba

---