Lehet kapni nyers tojást forró tésztára; főzés (táplálkozás, recept, főzés és sütés)

Spagettit akarok készíteni tojással, de nincs kedvem megfőzni a tojást sem. Meg lesz-e elég főzve a tojás, amikor a forró spagettivel a tányérra teszem, és mindent összekeverek?

tojást

10 válasz

Tehát soha nem ettem másképp carbonarát. De természetesen a tojásnak frissnek kell lennie. Nem elég megbízhatóan megsemmisíteni a szalmonellát. Azonban mindent teljesen túlértékeltek, menjen Olaszországba vagy a kínaiakhoz, számtalan étel van, ahol a tojást még mindig enyhén nyersen fogyasztják. Egyik sem hal meg. A legrosszabb, ami veled történhet, hogy mindent kihánysz a WC-ben, majd két napig fekszel az ágyban. De velem még soha nem fordult elő, és gyakran eszem nyers tojást, pl. Tiramisuban az igazi olasznál:)

Ha óvatos a feldolgozás során, a kockázat is meglehetősen alacsony, mivel a Salmonella csak a tojás külsején ül;)

Nem, ez nem lehetséges. De a tészta víz leeresztése után azonnal beteheti a tojást az edénybe, és jól összekeverheti. Akkor kapsz valamit "összekeverni". Hátrány: az edényt nehezebb lemosni. 😉

nem, miért ne tennél csak mindent a serpenyőbe, és keverd jól össze ?

Általánosságban elmondható, hogy manapság mindent jobb főzni.