Lehet-e a szendvicsek kiegyensúlyozott santé magazin
A napközbeni étkezésnek estig ki kell elégítenie az éhséget és jóllaknia. A szendvicsek mindaddig megfelelnek ezeknek a kritériumoknak, amíg Ön választja őket, vagy gondosan elkészíti őket.
Időhiány, szűkös költségvetés. Azok, akik tízből hatszor ebédelnek otthonról, inkább ételt visznek ki, ahelyett, hogy a helyszínen ennének.
A szendvicspiac is jól megy. Mindenhol megtalálható: szupermarketekben, pékségekben, szendvicsboltokban, gyorséttermekben ... A sonka és a vaj marad a csillag: tízből hét szendvicset képvisel. Ez azonban nem a legegészségesebb.
Kiegyensúlyozott szendvicshez választható ételek
Koncentráljon a nyers zöldségekre és fehérjékre
Az egyensúly érdekében a szendvicsnek tartalmaznia kell nyers zöldségeket és fehérjéket (tojás, hal vagy hús). "A pástétomnak és a kolbásznak alkalmanként kell lennie, előnyösebb a sovány hús, a sült marhahús vagy a baromfi" - mondja Dr. Arnaud Cocaul, az Öröm a kilók nélkül a Marabout kiadásokban című könyv szerzője.
Válasszon teljes kiőrlésű kenyeret
Ami a kenyereket illeti, a választék óriási. A teljes kiőrlésű kenyér előnye, hogy lassabban szívódik fel, mint a bagett.
A szendvics kenyérnek magas a glikémiás indexe, ezért a legjobb, ha nem élnek vissza vele, különösen mivel puha. "A túl lágy étrend miatt gyorsan és rágás nélkül eszel. A jóllakottság jelei nem jutnak el az agyig, ami miatt többet eszel" - figyelmeztet Dr. Cocaul.
Cserélje ki a majonézt hummusra
Görög szendvics, hamburger, pa-nini ... Semmi sem kerülhető el, a bántalmazáson és a szisztematizmuson kívül. A menük sokfélesége elengedhetetlen az egészséghez.
Otthon elkészítve a szendvics olcsóbb, és eredetibbé teheti. A lágyság érdekében nem csak vaj vagy majonéz.
Így a szupermarketekben találunk üveg hummust (tört csicseriborsóból), bruschettát (sült paradicsomból), tzatziki (uborka-joghurt-fokhagyma), tapenádot (kapribogyó-olajbogyó), guacamole (burgonyapüré) avokádót), padlizsánpüré ... Miután elindult, közel egy hétig hűtőszekrényben tarthatók.
A megfelelő reflexek az ebédszünethez
Egyél lassan és ülj le
A kiegyensúlyozott étrendhez le kell ülni és lassan enni. Húsz perc szünetet kell tartania, hogy megehessen egy szendvicset és egy kis gyümölcsöt.
"Egy szendvics önmagában nem elegendő a kiegyensúlyozott étkezéshez, desszertként gyümölcsöt kell venni a rost- és vitaminbevitel kiegészítésére" - folytatja.
Célszerű kompenzálni az ebédszendvicset hús, zöldség, tejtermékek és gyümölcsök fogyasztásával vacsorára.