LehrplanPLUS - Középiskola - Táplálkozás és szociális ügyek - Tantárgyi profilok

Kiválasztott tárgy: Táplálkozási és szociális
- Könyvelés
- német
- Német mint második nyelv
- angol
- etika
- Evangélikus hitoktatás
- Történelem/Politika/Földrajz
- Számítástechnika
- Számítástechnika és digitális tervezés
- Katolikus hitoktatás
- Művészet
- matematika
- zene
- természet és technológia
- Sport
- Tapintható írás (tanfolyam)
- technológia
- Művek és tervek
- Gazdaság és szakma
- Gazdaság és kommunikáció

Általános Iskola
Középiskola
- Oktatási és képzési megbízás
- Átfogó oktatási és nevelési célok
- Tárgyprofilok
- Alapkompetenciák (évfolyamprofilok)
- Tantárgyi tantervek
speciális iskola
középiskola
Gimnázium
Üzleti iskola
Műszaki Főiskola
Szakközépiskola
más típusú iskolák

Táplálkozási és szociális

1 A táplálkozás és a szociális ügyek önképe és hozzájárulása az oktatáshoz

A táplálkozás és a szociális ügyek munkaközpontú választott tantárgya cselekvésorientált, gyakorlati feladatokat tartalmaz a konkrét mindennapi helyzetek kezeléséhez. A hangsúly a készségek elsajátítására irányul a háztartási munkákban és a társas interakcióban.

A fenntartható fejlődés szempontjából figyelembe veszik a táplálkozás, az egészségfejlesztés, a fogyasztói oktatás és a környezettudatosság alapvető szempontjait. A tantárgyhoz kapcsolódó szakmai orientáció lehetőségei kísérik a tanulási folyamatot. A tantárgy gyakorlati életorientációjával, az alapvető médiaoktatás területén is hozzájárul a média kompetencia elsajátításához a magán és a szakmai terület számára.

Az órák a mindennapi ismeretekre és készségekre, a tanulási tapasztalatokra és a hallgatók egyéni képességeire építenek. Ezenkívül következetesen figyelembe veszik érdekeiket és preferenciáikat, valamint az aktuális eseményeket és trendeket.

A tanulók problémakörben és cselekvésorientáltan foglalkoznak kompetenciaorientált feladatokkal. Az így megszerzett tapasztalatokat célzott értékelés során tudássá alakítják át. Ebből a hallgatók cselekvési segédleteket és stratégiákat nyernek, megoldásokat dolgoznak ki és saját döntéseket hoznak. Az így elsajátított készségeket következetes ismétlés, gyakorlás és az új életbe, mindennapi helyzetekbe való átültetés révén tovább fejlesztjük.

A folyamatorientált és kooperatív tanuláshoz nem csak kompetencia és módszer-orientált tanítás szükséges, hanem nyitott oktatási formák is, például tervek és projektek. A tanulók teljes akciót hajtanak végre a tervezés, az előkészítés, a megvalósítás, az előadás és a reflexió fázisával.

A projektértékelésre való felkészülés érdekében a 7. évtől kezdődően projektorientált oktatómunka szükséges, különösen az üzleti és munka tantárgy együttműködésével.

A sajátos nevelési igényű tanulók egyedi tanulási segédleteket kapnak az egyéni tanulási kiindulópontnak megfelelően. A megváltozott szövegek és speciális segédeszközök érzéki sérült vagy testi és motoros fejlődésben szenvedő iskolás gyermekek számára hozzájárulnak az egyenlő részvétel megvalósításához.

2 Kompetenciaorientáció a táplálkozás és a szociális ügyek terén

2.1 Kompetencia-struktúra modell

2.2 Folyamathoz kapcsolódó kompetenciák

törvény

A táplálkozás és a szociális ügyek választható szakterületén a hallgatók olyan készségeket sajátítanak el, amelyeket különböző társadalmi szerepeik során használnak fel. Készen állnak és képesek megoldásokat találni szociális, háztartási és szakmai kérdésekre - az egészséges életmódra is tekintettel - megalapozott döntések meghozatalára és a személyes életmód hátterében történő megvalósítására.

Elemezze

A tanulók elemzik a társadalmi, háztartási és táplálkozási, valamint az egészséggel kapcsolatos helyzeteket, és egyéni megoldásokat dolgoznak ki. Ennek során rögzítik, strukturálják és rendszerezik a társadalmi, háztartási és szakmai kérdéseket, és összekapcsolják ezeket a már megszerzett tapasztalatokkal és készségekkel.

Kommunikálni

A tanulók megfelelő és megfelelő kommunikációt folytatnak a célcsoport számára társadalmi, otthoni és szakmai helyzetekben, technikai nyelv, valamint megfelelő módszerek és média segítségével.

bíró

A hallgatók átgondolják és értékelik a társadalmi, háztartási és szakmai döntéseket és folyamatokat a gazdasági, ökológiai, egészséggel kapcsolatos és társadalmi értékek hátterében. Ebből következtetéseket vonhat le a társadalmi, háztartási és szakmai helyzetek kezelésében.

2.3 Tárgyi területek

Együtt élni és együtt dolgozni, Élelmiszer és egészség, Környezetvédelem és fogyasztóvédelem, Munkafolyamatok és munkamódszerek, Pályaorientáció és alapvető médiaoktatás a választott táplálkozási és szociális ügyek a témák.

Együtt élni és együtt dolgozni

Ez a tantárgy interakció és kommunikáció révén egyaránt lehetővé teszi a társadalmi összetartozást a csapatban és a közösségben végzett munka során, valamint az önértékelés és a külső értékelés révén felismeri és reflektál saját erősségeire és gyengeségeire. Ily módon megtanulják, gyakorolják és szükség esetén korrigálják a viselkedést, ezáltal optimalizálva az együttélést és az iskolai, családi, munka- és szabadidős tevékenységeket.

Élelmiszer és egészség

Ez a tárgykör a táplálkozással kapcsolatos oktatásra és az egészségfejlesztésre összpontosít. Az egészségfejlesztő, fenntartható és társadalmilag elfogadható magatartás ismerete lehetővé teszi a tanulók számára, hogy önállóan, felelősségteljesen és élvezetesen táplálkozási szokásokat tegyenek a mindennapi életben.

Környezetvédelem és fogyasztóvédelem

A környezet és a természet, valamint a gazdasági erőforrások felelősségteljes használatának megfelelő fogyasztói magatartást kell eredményeznie. A fenntarthatóság érdekében a hallgatók betekintést nyernek ökológiai és gazdasági viselkedésük helyi és globális következményeibe. Ily módon felkészülnek arra, hogy a jövőben önállóan és felelősséggel vegyenek részt a piaci eseményeken.

Munkafolyamatok és technikák

Megfelelő munkatechnikák képezik az alapját a munkafolyamatban végrehajtott munkalépéseknek. Változatos munkafolyamatokat kezdeményeznek, terveznek, hajtanak végre és tükröznek a táplálkozási és szociális ügyek pályaorientált választott tantárgyában, és hozzájárulnak a mindennapi készségek népszerűsítéséhez.

Pályaorientáció

A diákoknak széles körű lehetőségeket kínálnak technikai, módszertani, társadalmi és személyes készségek elsajátítására további iskolai pályafutásukhoz és a szakmai világhoz. De lehetőséget kapnak arra is, hogy bővítsék készségeiket és munkahelyi ismereteiket a hazai és szociális területeken, valamint megerősítsék a munkahelyspecifikus készségeket.

Alapvető médiaoktatás

Ez a tantárgy felkészíti a hallgatókat a média és az információs társadalom önálló, törvényes és felelősségteljes részvételére. Szakmai módon használják a kommunikációs technológia sávszélességét az információk megszerzése, feldolgozása, ábrázolása, tárolása és bemutatása céljából.

2.4 Perspektívák

A hallgatók fel vannak készülve jelenlegi és jövőbeni fogyasztói, munkavállalói, vállalkozói és állampolgári szerepeikre az egyre összetettebb gazdasági, szakmai, jogi, műszaki és innováció-vezérelt világban.

3 A táplálkozási és szociális ügyek tantervének felépítése

A tantárgy tanterve a választható táplálkozási és szociális ügyekben a tanulási területekre oszlik Együttélés és közös munka, táplálkozás és egészség, környezetvédelem és fogyasztóvédelem, munkafolyamatok és munkamódszerek, szakmai orientáció és alapvető médiaoktatás, amelyek megfelelnek a kompetencia-struktúra modell tantárgyi területeinek is.

Szükséges a tanulási területek következetes és értelmes hálózata annak érdekében, hogy a fenntartható kompetencia-elsajátítással cselekvésorientált munkát lehessen végezni.

A tanulási terület Pályaorientáció megtalálható, a tantárgyhoz igazítva, minden választható szakmában. Előkészítő, kísérő és reflektív intézkedésekkel a szakmai választott tantárgy táplálkozási és szociális ügyei támogatják a hallgatók egyéni szakmai orientációs folyamatát. Ez kiegészítő hozzájárulást nyújt a karrier megtalálásához, az ígéretes pályázati folyamathoz és a képzési érettség további fejlődéséhez.

A tanulók a munka és formatervezés, valamint a közgazdasági és kommunikációs szakirányú választott tantárgyak során megszerzett készségeiket használják és bővítik, hogy megfeleljenek a médiatársadalom változó követelményeinek. A hangsúly az általános és a tantárgyspecifikus számítógépes alkalmazások megfelelő használatán van.

Szakemberek és szakértők bevonása az osztályterembe, valamint látogatások a tanórán kívüli tanulási helyekre (pl. Üzletek, cégek vagy intézmények) lehetővé teszik a betekintést a munka és az élet világába, és ezáltal támogatják a tanulók készségeinek elsajátítását számos területen.

A középiskolai osztályok követelményei abban különböznek a szokásos osztályok követelményeitől, hogy kiterjedtebbek és összetettebbek a feladatokkal, magasabb a munkatempó és nagyobb az önállóság.

4 együttműködés más tantárgyakkal

A szakmai választható táplálkozási és szociális ügyek képződnek a témával Gazdaság és szakma valamint a választható szakmai tárgyak technológia és Gazdaság és kommunikáció a Pályaorientációs tanulási terület. Ezért interdiszciplináris együttműködés folyik a projektértékelés célja, különösen a fő tantárgy mellett Gazdaság és munka, létfontosságú. Tárgyak a témából Gazdaság és szakma a gyakorlatban felhasználható és példák segítségével megvalósítható. A karrierorientált intézkedések a kooperatív munkát is megkövetelik a tanulás ezen a területén.

Az általános oktatási tantárgyak német és matematika adjon át alapvető készségeket az életben való megbirkózáshoz. A táplálkozás és a szociális ügyek választható tantárgyában a hallgatók ezeket a készségeket a tantárgyhoz kapcsolódó feladatokra ruházzák át. A receptek, a használati utasítások és a szövegek útmutatásainak értelmes elolvasása, az információk kutatása, feldolgozása és bemutatása stb. A német tantárgyban elsajátított készségeken alapulnak.

A többnyelvű tanulókat támogatják a szakmai nyelv elsajátításában, hogy német nyelven cserélhessenek és kommunikálhassanak a műszaki tartalommal kapcsolatban.

Az olyan alapokat, mint az összetevő mennyiségének kiszámítása, a bevételek és ráfordítások elszámolása, vagy a mértékegységek átszámítása a matematikai területről lehet elfogadni.

A témában Történelem/Politika/Földrajz a tanulók többek között gazdasági és ökológiai kérdésekkel szembesülve. Ezt megtalálja a táplálkozási és szociális ügyek választott tantárgyában is, mint pl B. Az áruk eredete vagy az erőforrások fenntartható használatát célzó intézkedések .

A tárgyak természet és technológia mint például Sport mutasson olyan tartalmat is, amelyet kibővítettek és elmélyítettek a karrierorientált választott táplálkozási és szociális ügyekben. A témától természet és technológia figyelembe kell venni azokat a tényezőket, amelyek meghatározzák az ételek egészségügyi értékét vagy befolyásolják az egészséges táplálkozás általános elveit. A témával Sport Meg lehet vitatni az étrend és a testmozgás, az egészség és a teljesítmény kapcsolatát.

A tantárgyakban Katolikus hitoktatás, Evangélikus hitoktatás és etika a hallgatók alapvető kérdésekkel foglalkoznak saját életük és testük felelősségteljes kezelésével, a természet és az alkotás megőrzésével, a közösség és az együttélés megteremtésével, valamint a különböző kultúrák fesztiváljaival és szokásaival. A karrierorientált választható táplálkozási és szociális ügyekben ezt a sokféleséget tapasztalják meg, például a helyi ételek elkészítésekor, az asztalnál levő különböző szokásokon keresztül vagy az ünnepek és szokások megismerésén keresztül.