Lélegezzen jobban, ha kevesebbet rágcsál
A legkisebb stressz vagy blues mellett édes csemegével vigasztalhatja magát. Ezek a "bújós játékok" akkor megnyugtatóak, de arra kényszerítenek, hogy hízzunk. Íme néhány kulcs e vágyak megfékezéséhez.
A nassolást úgy definiálják, hogy étkezés közben kis adag ételeket esznek meg éhség nélkül. Ez különbözteti meg a nassolást a nassolástól vagy az uzsonnától: éhség. De nem mindig könnyű megkülönböztetni, ha édesszájú. Amélie Clergue, a Medoucine hálózat ayurvéda gyakorlója tanácsokat ad nekünk arról, hogyan lehet megtanulni nem uzsonnázni.
Miért harapunk ?
Legtöbbször az unalom, a stressz, a szorongás, a félelem és a magány okozza ezt az étkezési igényt, hogy kompenzálja a kényelmetlenség állapotát anélkül, hogy szükségszerűen éhes lenne. Az étel azonnali örömet okoz ami egy pillanatra elfeledteti velünk a kényelmetlenséget, és ez teszi az uzsonnát a hízás egyik fő okává a franciáknál. Csak körül kell néznie az utcán, hogy bármikor találkozhasson valakivel, aki nassol és leggyakrabban nagyon édes és/vagy kalóriatartalmú dolgokat fogyaszt.
A nassolás másik oka az hormonális egyensúlyhiány. Tanulmányok azt mutatják, hogy a szerotonin (a stresszt, a szorongást és az étvágyat szabályozó boldogság és jólét hormonja) hiánya, amelyet a cukor stimulál, a fogyasztás iránti vágyat fogja felkelteni a jó érzés helyreállítása érdekében. A probléma az, hogy ez okozza az inzulin növekedését, és ezért a jólét növekedését, de ekkor éles és fárasztó csökkenés következik be. Röviden: a szerotonin leesik, cukrot eszünk, hogy felemelkedjen, aztán újra csökken és így tovább. Ezenkívül a cukor megsavanyítja és demineralizálja a testet, és kiegyensúlyozatlan a bélflóra, amely a szerotonintermelés és az immunrendszer székhelye. A bélflóra kiegyensúlyozatlansága számos fizikai és pszichológiai kórkép oka is, ezért az egészséges mikro-bióta jó fizikai és érzelmi egészséget tesz lehetővé.