Lencse cukkini és fekete puding recept; Könnyű és egészséges recept!
Hasznosnak és inspirálónak találta ezt a cikket? menteni ezt a PIN-kódot Tiéden Blogtáblázat tovább Pinterest. 😉
Hozzávalók (4 fő):
- 300 gr lencse
- 1 cukkini
- 2 sárgarépa
- 2 póréhagyma
- 1 fekete kolbász
- 1 gerezd fokhagyma
- extra szűz olívaolaj
- só
- 1 babérlevél
- petrezselyem
A lencse receptjének elkészítése cukkinivel és fekete pudinggal:
Tisztítsa meg, apróra vágja a póréhagymát, és tegye a gyors serpenyőbe. Hámozzuk meg a sárgarépát, vágjuk félholdra és adjuk hozzá. Hozzáadjuk a lencsét, a babérlevelet, a fokhagymát és egy csepp olajat. Fedjük le vízzel, fűszerezzük és tegyük rá a fedelet. Hagyja főzni 15 percig.
Mossa meg a cukkinit, vágja 2 cm-es szeletekre, és tegye egy tálba. Fűszerezzük és hagyjuk állni 15 percig.
Tegyen egy kevés olajat egy tányérra, szárítsa meg a cukkinit, és mindkét oldalán barnára főzze.
Távolítsa el a bőrt a fekete pudingról, vágja 2 cm-es darabokra, és pirítsa meg (mindkét oldalán barnáig) egy másik serpenyőben, kevés olajjal.
Tálald a lencsét egy mély tányérra. Tegyen a tetejére pár cukkinit és más fekete pudingszeletet. Díszítsük petrezselyem levéllel.
A recept táplálkozási információi:
Ez egy olyan energiaétel, amelyet különösen azoknak ajánlunk, akik nagyszerű fizikai ruhát viselnek. Az étel nehezen emészthető, ezért ajánlott jól főzni a lencsét és kerülni a vérkolbászokat, ha emésztési problémái vannak.
A teljes fehérjék fenntartása és a kiegyensúlyozott étrend biztosítása érdekében a hüvelyeseket, ebben az esetben a lencsét, egy gabonafélével, például ehető kenyérrel kell kísérni. A lencse vas felszívódásának javítása érdekében az ételt natúr narancslével és salátával is kísérjük.
A receptben szereplő zöldségek mennyisége vacsoránként kissé túl magas, mivel ajánlott, hogy ne haladja meg a 70 grammot. A hüvelyesek szénhidrátjait a napi fizikai aktivitáshoz kell használni. Ha azonban menet közben nem égetjük el őket, akkor kövérek lesznek, és egyre inkább ülünk.
A babérlevelek felhasználása a hüvelyesek főzéséhez jó ötlet, mivel elősegíti az emésztést és csökkenti a gáz által okozott tipikus kellemetlenségeket.
A magas rosttartalma miatt székrekedés esetén ajánlott étel.
Desszertként természetes narancslevet és joghurtot veszünk.
AZ ÉTEL MENÜ
Telleria orvos tanácsai:
Ezenkívül gyakoroljon ősszel az anyagcsere fellendítése és az immunrendszer javítása érdekében.