Lencse (Lens culinaris) - CSID Mi folyik doktor
Leírás
A lencse egyéves lágyszárú növény, zöldség, amelynek terápiás felhasználása az ókor óta elterjedt Európában.
A növénynek forgó gyökere van, elágazó, mélyen a talajban 60-70 cm-ig. Szára hajlékony, gyengéd, csíkos, 20-50 cm magas és a felületén finom szőrszálak vannak.
A virágok fehérek, a gyümölcsök rombás vagy ovális alakúak, felületükön szőrszálak nélkül, sárga, ritkán barna vagy fekete színű, ehető magvak.
Fitoterápiás célokra használják mag, amely a fajtától függően változik méretben és színben (narancs, piros, barna, zöld).
Lencse - Összetétel
A lencse a leggazdagabb fehérje. Ezen kívül sok rostot és ásványi anyagot (különösen vasat és magnéziumot) is tartalmaznak.
A vitaminok közül a lencse tartalmazza a B csoport és a C-vitaminét, de forralva elvész. A lencse tartalmaz metionint (aminosavat, amelyet májbetegségek kezelésére is használnak).
Lencse - Akció
A növény galaktogén és tónusos tulajdonságokkal rendelkezik. A lencse segít csökkenteni a koleszterinszintet, rákellenes szereket tartalmaz, lassú a szénhidráttartalma, ami hasznos a fogyókúrákban, csökkenti a vérnyomást és erősíti a testet rák és tuberkulózis esetén.
Lencse - Terápiás javallatok
A lencse liszt vagy liszt formájában alkalmazható a következő esetekben: tályog, rák, lábadozás, növekedés, cukorbetegség, dyspepsia, véraláfutás, flegmon, hiperkoleszterinémia, magas vérnyomás, laktációs stimuláció, elhízás, vérszegénység, sebek vagy tuberkulózis.
Külső használatra, borogatás formájában, a lencse hatékonyan kezeli a tályogokat, sebeket, keléseket és reumát.
A lencse összetett élelmiszer, ellenáll a kemény munkának. Olívaolaj, borecet vagy citrom salátában használható. Liszt formájában ajánlott értelmiségieknek, hallgatóknak, tanulóknak és diszpeptikusoknak.
Külsőleg használhat lencselisztet kevés vízzel, hogy pasztát készítsen, amelyet sebekre tesznek. Vigyázat: tályogok esetén a paszta meleg, a zúzódásokra pedig hidegen kerül.
Lencse - Óvintézkedések és ellenjavallatok
A lencse nem ajánlott vesebetegség esetén.
A lencsét nem szabad köszvényes vagy ízületi gyulladásban szenvedőknek fogyasztani, mert húgysavat tartalmaz.