Lencse; Olo Alapítvány

Mi az a lencse?

A lencse a hüvelyesek családjába tartozik, és nagyon megérdemli a helyét a gyermekek étrendjében. Fedezze fel ennek az ételnek a különböző aspektusait és töltse le infografikánkat emlékeztetőül a jövőbeni felhasználásra.

lencse

Miért szeretjük őket?

Könnyen helyettesítik a darált húst a főtt ételekben. Ráadásul a lencse olcsóbb, kevés zsír és sok rost van benne. Más száraz hüvelyesektől eltérően, a száraz lencsét nem kell áztatni mielőtt főznék. Így kevésbé kezelhető és gyorsabban főzhető.

Tudta, hogy Kanada nagyon nagy mennyiségben gyárt lencsét, főként Saskatchewanban?

Hogyan válasszuk ki őket?

A lencse szárazon vagy konzerven is megvásárolható.

  • A száraz lencse előbb meg kell főzni. Forralhatók vagy hozzáadhatók olyan edényhez, amely néhány percig forral.
  • A konzervlencse azonnal felhasználható, mivel már kifőttek. Használható salátákhoz, vagy az utolsó pillanatban hozzáadható meleg ételekhez.