Lencse, új cékla és feta saláta recept

Ez egy saláta, amely lehet triviális vagy magasztos az Ön által használt összetevőktől függően !

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 1 óra

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

180 G lencse Egy kis csomó főtt vörös répa 100 G feta 2 evőkanál dióolaj 2 evőkanál fehér balzsamecet Só 3 Kis hagyma Néhány rukkola levél

Készítmény:

Kb. Egy órán át főzzük a lencsét egy fazék hideg vízben, három apró újhagymával megpucolva és darabokra vágva. Sózni csak a főzés végén.

Gőzölje meg a vörös céklát vagy egy serpenyőben enyhén sós vízzel. A főzés a méretétől függ. 30 perc elteltével helyezzen be egy késet a főzés ellenőrzéséhez, és folytassa, ha még kissé kemények. Biztosan olvadnak.

Készítsük elő a vinegrettet, és tegyük bele a lecsepegtetett lencsét és a cékladarabokat (először hámozzuk meg őket). Az utolsó pillanatban adjuk hozzá a kockákra vágott feta sajtot és a rukkolát.

Egy adag (kb. 160 g):
Kalória 212 kcal Fehérje 8,0 g Szénhidrát 12,8 g Zsír 11,2 g

Kilométer-0

11 megjegyzés

Kilométer-0

Mamyloula

Szeretem a céklát, így még jobb és kedvesebb prezentációs csókokat

---