Lencseleves reggelire
A családok étkezési szokásai és rituáléi ugyanolyan különböznek, mint maguk a családok. a világ minden tájáról származó családok főzőedényeibe belenézett.
„Ázsiai és nyugati összetevők keveréke”, Lannie és Jochen Constantinnel (6) és Aurelius (3), Tianjinnal
Étel és táplálkozás nagyon fontosak számunkra. Szeretjük a délkelet-ázsiai ételeket, különösen a vietnami ételeket! De: a változatosságról van szó! Vietnami, thai, olasz - ételeink ázsiai és nyugati alapanyagok keveréke. De nálunk soha nincs házi főzés. A gyerekek szívesen fogyasztanak kolbászt, szeletet stb. A nyári szünetben Németországban, és Jochen üzleti ebédet szervezhet a Tianjin egyik német sörfőzdében, amikor éhes lesz. Sajnos nem sikerül olyan gyakran együtt enni, mint szeretnénk, mert Jochen gyakran későn jön haza.
ÉTKEZÉSI TERV
reggeli: hétköznap reggel 7 órakor Kenyér és perec, zabpehely kakaóval, kínai tészta Baozi. Hétvégén palacsinta, gofri, muffin
Ebédelni: iskolában vagy étteremben
Snackek az étkezések között: Gyümölcsök, diófélék, sütik és néha cukorkák
vacsora: 19 és 20 óra között. Ropogós kacsa, csirke, tésztával (pl. Penne, üvegtészta), rizs, saláta vagy zöldség (pl. Spárga), néha teljes kiőrlésű tekercs
„A gyerekek minden nap várják a kagylót”, Stephanie és Laurent, Maxime (18), Louisa (14) és Clara (11), Lyon
Franciaországban az étkezés fontos. Két gyermekem most is lelkes szakácsként próbálkozik, köztük a fiam is. Mivel csak Franciaországban tanultam főzni, sok a francia étel, a német házias főzés ritkán kerül terítékre. Télen azonban vannak káposzta füstölt sertéshússal és káposztás kolbásszal, sőt rendszeresen csokoládés süteményes palacsinták is vannak. A mindennapi életben gyakran hetente több piaci vásárlás történik gyümölcs és zöldség muszáj! A közös étkezés nagyon fontos számunkra, és minél több ételt eszünk együtt. Kiváló pillanat az eszmecserére, még akkor is, ha a gyerekek nagyobbak lesznek!
ÉTKEZÉSI TERV
reggeli: Reggel 7 és reggel 8 között - és szinte soha együtt. Aztán átvettük a német szokásokat, és sajtot vagy sonkát fogyasztunk. A croissant-ok csak hétvégenként kaphatók.
Ebéd: Amikor a gyerekek otthon étkeznek, gyermekeim barátai is gyakran ülnek az asztalnál - van hús vagy hal rizzsel, tésztával, quinoával vagy hasonlókkal. Zöldségekkel és melléksalátával. Néha lehet hamburger is . Ezután joghurt és/vagy gyümölcs desszertként, Szép desszert vasárnap is.
Falatozás: A „goûter”, a snack 16 óra körüli iskola után szinte mindig édes: keksz, bagett csokoládéval vagy gyümölccsel.
Vacsora: Inkább 20 óra körül, szinte mindig együtt és gyakran meleg. A spektrum a levestől a csirkéig terjed Tészta és pizza.