Lencsesaláta zöldekkel - Cori Grămescu
Nem szereted a lencsét? Nem akarlak meggyőzni arról, hogy egy olyan ételt kell bevezetni az étrendbe, de számos oka van annak, miért jó felfedezni, akár böjtöl, akár nem.!
A lencse jót tesz a testnek
A nyers zöldségek és magvak után a lencse a 3. helyen áll a fehérje szempontjából. Gazdag folsavban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban. Ha koleszterinproblémái vannak, a lencse belefoglalható az étrendbe, mert segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét. Ezenkívül csökkenti a szívroham kockázatát és életképes állapotban tartja az artériákat.
A rost- és szénhidrát-komplex miatt a lencse segíti a testet az energiatermelésben. Nem hízik meg, mivel alacsony kalóriatartalmú étel.
És ha meggyőztelek, az alábbiakban bemutatom a zöldekkel készített lencsesaláta receptjét, amelyet ebédre elkészíthet!
összetevők:
Készítmény:
Először forraljuk fel a lencsét 20-25 percig. Lecsepegtetjük és egy salátástálba tesszük.
Amíg a lencse forr, készítse elő a zöldeket. Vágja darabokra a spárgát és a cukkinit, és egy percig pirítsa őket egy evőkanál olívaolajjal. Fűszerezzük sóval és borssal.
Az így elkészített zöldeket hozzáadjuk a lencséhez, hozzáadjuk a citromlevet, a kockákra vágott avokádót és a friss mentát. A saláta keverésekor adjuk hozzá az utolsó evőkanál olívaolajat, és ha szükséges, sózzuk.
Nézzen meg más egészséges recepteket, amelyek inspirálnak és energiát adnak az egész napra, vagy hogy teste harmonikus legyen.