Lengyel édességek a tesztben - KSJ Regensburg
Február 19-én, kedden teljesen másképpen töltöttük az ebédszünetet: Elmentünk az iskolánktól mindössze 5 percre lévő "Lukullus" lengyel étel- és szaküzletre, és megkérdeztük, mi a 10 leghíresebb lengyel édesség. Lelkesedve a bőséges finomságokért és a baráti tanácsokért, sokat vásároltunk, majd egymás után mindent kipróbáltunk. A következőkben nem csak ízlés benyomásainkat próbáltuk szavakba önteni, hanem az egyes kulináris élvezeteinket is összehasonlítottuk egymással:
1. Chalva (Vanília)
A Halva cukrászati különlegesség, amely eredetileg Indiából, Iránból, Pakisztánból és Közép-Ázsiából származik. Halva Kelet-Európában is ismert. A rúd viszonylag puha, emiatt összeomolhat. Kicsomagoláskor csak egy fehér masszát láthat, amely nagyon kellemesen vaníliaillatú.
Az állaga és íze pontosan a vártnak felel meg, homokos és cukros ízű méz és vanília. Sajnos csaknem 500 kcal/100 g, a halva kalóriabomba, ezért levonunk egy fél csillagot.
Az 5 csillagból 3,5-et díjaztunk.
2. Kukulka
A Kukulka egy karamellás cukorka, kakaós töltelékkel. Megjelenése hasonló az Em-Eukaléhoz, összehasonlítva sokkal nagyobb és 2 észrevehető fehér csíkkal rendelkezik.
Először is kellemesen édes és természetes karamellás íze van. Könnyű kakaótartalomra kell számítani, még mielőtt a belső folyadék cseppfolyósítása során teljesen igényt tartana az ízérzékelő sejtekre. Jól kóstolható alkohol nyomára derül fény. Összességében azonban a töltelék nem győzött meg minket a vonal mentén, mivel van benne valami mesterséges dolog.
Az édességből 5 csillagból 3,5-öt adunk.
3. Polo herceg
A Polo Prince egy csokoládés gofri, amelyet 1955-ben dobott piacra a cieszyniai Olza lengyel vállalat. Ezt Lengyelországban, valamint Csehországban, Szlovákiában és Ukrajnában értékesítik - néha Siesta néven. A Prince Polo csokoládéval bevont kakaókrémmel készült ropogós gofri. Az édes rúd egy kissé pihe-puhább nápolyira emlékeztet, amely, mint ez is, kakaó- és gofrisrétegből áll.
Polo herceget mi az 5 csillagból 4-re értékeltük.
4. Śliwka Nałęczowska
A Śliwka Nałęczowska nevű csokoládéval bevont, szárított szilva régóta egyedülálló különlegesség a lengyel otthonokban. Először 1964-ben jelent meg a piacon, és 30 évig ugyanolyan hagyományos módon készült. Az aromás szilva bevonatos csokoládéval szintén nélkülözhetetlen tápanyagokat és energiát biztosít, és íze nem olyan édes, mint várták. Ez a termék a megfelelő választás azok számára, akik szeretik a szilvaféléket.
A csokoládészilvát 4,5 csillaggal értékeljük az 5 csillagból.
5. sziléziai ostya
Az ostyák vékony, kerek, különböző ízű tésztalapok, amelyeket a Sziléziában a 19. század vége óta sütnek.
A méhviaszt és az aromás olajokat ostyák előállításához és különleges aromájukhoz használják. A sziléziai ostya eredeti receptjét és gyártási technikáját nemzedékről nemzedékre továbbadják és szisztematikusan finomítják, ami egyértelműen észrevehető. Nagyon kifinomult és kellemes ízűek.
Az ostyáknak az 5 csillagból 4-et adunk.
6. AHA Szezámrudak
Az AHA egy kicsi lengyel szezámrúd, amely nagyon erős ízű cukrot, mézet és fő összetevőjét. Állaga meglehetősen kemény és arany színű.
Ízlelő tesztelőink nagyon jól fogadják, ezért még arra kértek minket, hogy szerezzünk rengeteg készletet osztálytársainknak
Ennek eredményeként az 5-ből 4 csillaggal értékeljük a sávot.
7. Ptasie Mleczko
A Ptasie Mleczko vásárlásakor arról értesülünk, hogy a pillecukorra emlékeztető mini bárok németül „madártejes csokoládét” jelentenek. Tesztelőink eltérő véleményen vannak a „pillecukrokról”. Néhány osztálytársunk nagyon jól, mások pedig éppen ellenkezőleg, nagyon rosszul értékelik őket. Mindazonáltal ezek nagyon jól ismertek, és számos hagyományosan lengyel üzletben megtalálhatók.
Ezért Ptasie Mleczkót 2,5 csillaggal értékeltük.
8. Krowka mleczna
Lengyelország lakói évek óta rágcsálják ezt az édességet, de egyre népszerűbb a környező országokból származó emberek körében is. A kis cukorkák lehetővé teszik az emberek számára, hogy egy rövid pillanatra visszamenjenek az időben, ami a következetes receptnek köszönhetően lehetséges. A Krówki csak tejből, cukorból és vajból készült édesség. Kezdettől fogva tehén volt a csemege csomagolásán, mert a fő összetevő a tej. Rövid idő múlva az édességeket Krówkinak, azaz teheneknek hívták, amely a mai napig változatlan maradt.
5 csillagból 3-at adunk.
9. TIKI TAKI
A Tiki Taki egy csokoládé praliné mogyoró és kókuszkrém töltelékkel. A töltelék két alkotóeleme, a mogyoró és a kókuszdió tökéletesen harmonizál egymással. Kellemesen édes íze van, de a természetes kókuszdió megmarad, és üdítően másképpen kerekíti a meglehetősen kemény mogyorókrém hatása. A csokoládé bevonat is meggyőző.
Ezen okok miatt: 4,5 csillag az 5-ből
10. Málaga
Málaga nagy, ízletes praliné. Finom keserű csokoládéból készült héjával és kellemesen krémes kakaótöltésével imponál, amelyet apró mazsoladarabokkal láttak el. Tehát nem túl édes, de éppen megfelelő. Ezen okok miatt a következő következtetésre jutottunk:
4–4,5 csillagot adunk (5-ből), mert nagyon szeretjük, de nem is abszolút ízérzet.