Sült garnélarák citrommal és fokhagymával

A garnélarák főzésének egyik leggyorsabb és legegyszerűbb módja az, ha néhány percig sütjük. Sokféle módon főzheti ezeket a rákokat, de egyszerű recept az lenne, ha egy csepp olívaolajat, fokhagymát és friss citromlevet használna. Miután kivette a sütőből, a garnélarák tésztával vagy kedvenc salátájával tálalható.

fokhagymával

Hozzávalók (4 adag)

450 g hámozott garnélarák
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál olívaolaj
1/4 teáskanál csípős paprikapehely
1 citrom leve
1 evőkanál apróra vágott petrezselyem

Az elkészítés módja

Melegítsük elő a sütőt 200 Celsius fokig. Kenjen meg két nagy, tapadásmentes serpenyőt kevés olajjal. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja meg a fokhagymát. Kombinálja a garnélarákot (amelyből eltávolítja a külső héjat, ha már megtisztult az erektől), a fokhagymát, az olajat és a csípős paprikapelyhet egy nagy tálba. Keverje jól össze, hogy az összetevők a rákhoz tapadjanak.

Helyezze a garnélarákot egy tepsibe egyetlen rétegben. Süsse 6 vagy 8 percig, vagy amíg meg nem látja, hogy átlátszatlanok lesznek. A citromból kinyomkodjuk a levét a garnélarákra, és petrezselyemmel díszítjük.
Forrás: sovány ízű