Lenliszt tulajdonságai és felhasználása - Ooreka

• Lenliszt: tápérték
• A lenliszt előnyei a testünk számára
• Lenliszt felhasználása a főzés során
• Lenvásárlási helyek

A sütemények és péksütemények előállítása során egyre szélesebb körben elterjedt és használt lenliszt lenmagból származik, amelyet aztán finomra őrölnek. Kevesebb kalóriatartalmú, mint a búzaliszt és nem tartalmaz glutént, a lenliszt ideális változatos kulináris készítményekhez, miközben élvezi számos előnyét.

Lenliszt: tápérték

Az alacsony kalóriatartalmú lenmag és az abból előállított liszt ideális a búzaliszt helyettesítésére és új ízek biztosítására sütemények készítésekor. Ezenkívül a lenlisztnek ugyanazok a táplálkozási tulajdonságai vannak, mint a lenmagoknak, és gazdag:

• rost, amely elősegíti a jó béltranszportot és megduzzad emésztéskor, hogy nagyobb jóllakottság érzetét keltse;
• növényi fehérjék;
• antioxidánsok, amelyek megvédik a testsejteket a szabadgyökök támadásai miatti idő előtti öregedéstől;
• omega 3 vagy esszenciális zsírsavak.

Annak érdekében, hogy a lenlisztben található összes vegyületet kihasználhassák, a testmozgással kísért változatos étrend részeként a lenliszt vagy a lenmag rendszeres fogyasztása ajánlott.

Jó tudni: a lenmagot és a lenlisztet nem szabad enni vagy főzni diverticula jelenlétében a belekben

A lenliszt előnyei a testünk számára

A benne lévő sok esszenciális anyag miatt a lenliszt nagyon hasznos táplálék a szervezet számára, és megvédi számos betegségtől. A lenlisztet ezért ajánljuk:

---