Lenmagkészítés - ez a legjobb módszer a magok feldolgozására!

A lenmag nemcsak gyomor- és bélproblémák természetes gyógymódjaként, hanem egészséges táplálékként is népszerű. Legfontosabb összetevői sok rostot, valamint vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, amelyek többek között serkentik az anyagcserét és több energiához vezetnek.

A lenmag is sokáig teli és sok antioxidánst tartalmaz. A fogyáshoz is jók, bár viszonylag sok „lenmag kalóriát” tartalmaznak. Az emésztést azonban természetesen kiválóan támogatja a bevitel, ami egy másik oka annak, hogy a különböző Lenmag-készítmények meg kellene próbálnia. Mindenesetre fontos, hogy a lenmag fogyasztása során elegendő folyadékot fogyasszon.

A sokoldalú természetes termék felhasználható különböző célokra, de milyen a lenmagkészítmény?

Hogyan készülnek a lenmagok?

A lenmag olyan nyálkákat tartalmaz, amelyek fogyasztása után a bélben megduzzadnak. Ez enyhíti az emésztési kényelmetlenséget. Az összetevők azonban a héjban vannak, ezért a zúzott vagy zúzott és őrölt magoknak sokkal jobb hatása van, mint a teljes lenmagnak, amely az esetek többségében változatlan formában ürül az emésztés során.

A lenmag különböző formákban vehető fel. Ha lenmagot szeretne nyersen enni, akkor mindenképp ne felejtsen el inni legalább egy pohár vizet, utána lehetőleg még két pohár vizet. A lenmagban lévő nyálka egyébként összeragadhat a belekben. Minél többet iszol, annál jobb a hatás (lenmaghatás?). Egyébként természetesen a lenmagot először vízbe teheti, és hagyja, hogy nagyon szépen megduzzadjon, mielőtt elkezdené enni. Ebben az esetben a lenmagkészítéshez vegyen be egy evőkanál kb. 50 ml vízbe. Körülbelül fél óra múlva a lenmag megduzzad. Ezután a maradék folyadékot le lehet önteni úgy, hogy csak a lenmag cellulóz maradjon fogyasztásra.

Mire lehet még felhasználni a lenmagot?

A lenmag sokféleképpen felhasználható. Alkalmas sütéshez, egészséges extraként joghurtokhoz és müzlikhez, valamint ízesítőként vagy összetevőként frissen készített salátákhoz. A lenmag elkészítésekor mindig ügyelni kell arra, hogy csak röviddel a tényleges fogyasztás előtt használják fel frissen. Ellenkező esetben a mag gyorsan avasodhat.

A lenmag elkészítése történhet turmixokban, gyümölcslevekben vagy kvarkkenyéres öntetként is. Mivel a magok kissé diós ízűek, ideálisak teljes kiőrlésű keksz vagy teljes kiőrlésű kenyér sütéséhez.

Lenmagokkal készített receptötletek

Az alábbiakban 3 finom, lenmagból készült recept található.

Teljes kiőrlésű keksz lenmaggal

Hozzávalók:

100 g teljes kiőrlésű liszt, 200 g zabpehely
75 g lenmag, 75 g szezámmag
50 g napraforgómag, 50 g fenyőmag
1 evőkanál só, 600 ml langyos víz

Készítmény:
Keverjük össze a teljes kiőrlésű lisztet a zabpelyhekkel és a vízzel, és hagyjuk, hogy körülbelül egy órán át jól megduzzadjon. Ezután hozzáadjuk a durván apróra vágott magot és magokat ehhez a keverékhez, és sóval ízesítjük. A tésztát jól összekeverjük, majd vékonyan elterítjük egy sütőpapírral bélelt tepsire. Ezután az előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük.

Turmix lenmaggal és mentával

Hozzávalók:

500 ml író, 1 avokádó
100 g uborka, 2 evőkanál zúzott lenmag
körülbelül egy marék menta és citromfű
Citromlé

Készítmény:
Tisztítsa meg és aprítsa fel a megmosott leveleket. A megpucolt avokádót és az uborkát felkockázzuk, és az íróval együtt turmixgépben pépesítjük. Ezután adjuk hozzá a maradék hozzávalókat.

Joghurt lenmaggal és bogyókkal

Hozzávalók:

400 g joghurt, 400 ml tej
250 g bogyó, 2 evőkanál zúzott lenmag
2 evőkanál chia mag, 20 g mazsola
10 g diómag
2 evőkanál méz vagy juharszirup

Készítmény:
A tej a chia magokra vonatkozik, amelyeket egyik napról a másikra áztatnak. Másnap keverje össze a többi hozzávalóval és töltse be megfelelő poharakba.

További receptek az egészséges lenmaggal: Lenmag receptek

Tehát léteznek mindenféle lenmagkészítmények, amelyek természetesen ízlés szerint is variálhatók. Ropogós lenmaggal készült saláták, tavaszi gyógynövénylevesek ezzel a kevés erőteljes táplálékkal, vagy hogy a tészta teljesen más ízt adjon a mártással, nagyon finomak és természetesen nagyon egészségesek is. A lenmag előkészítésekor nincsenek határok a fantáziának.
A lenmagot azonban nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani, és akkor sem, ha a gyomor keskeny, nyelési nehézségei vannak, vagy ha gyomor- vagy bélgyulladás van. Aki gyógyszert szed, annak gondoskodnia kell arról, hogy a lenmagkészítmény megfelelő ideig tartson, mivel ez ronthatja a hatást.