Lenmagliszt - mire jó
Sütés barátai és rajongói egészséges és tudatos étrend, lehetséges liszt-alternatívákat keres. Számos különféle liszt létezik, amelyeket bizonyos tulajdonságok jellemeznek. Ez egy példa erre Lenmagliszt, amely alacsony szénhidráttartalmú és gluténmentes. A következő cikk részletesebben ismerteti a lenmagliszt tulajdonságait.
Lenmagliszt - honnan származik és hogyan készül?
A lejes magok betakarítása után tovább feldolgozzák őket anélkül, hogy megpirítanák. Lenmagliszt készítéséből áll két különböző lehetőség. Az első változatban a lenmagokat hidegen sajtolják, ami azt jelenti Lenmagolaj nyert. A préselt lenmagot ezután ledarálják, ami végül a lenmaglisztet eredményezi. Ban,-ben második változat, a lenmagot közvetlenül lisztté őrlik, hogy az olaj teljesen benne legyen. Ez a változat ezért több kalóriát tartalmaz, ugyanakkor egészséges és fontos omega 3 zsírsavak. Aki azonban jelenleg diétázik, vagy általában alacsony kalóriatartalmú ételt szeretne fogyasztani, vegye be az olajtalanított változatot. Ezenkívül a gyártótól függően különböző összetételek vannak, amelyekbe egész magokat adnak néha, ami kissé durvábbá teszi a lisztet.
A lenmagliszt őrölt lenmagból készül, és számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik.
Mik a lenmagliszt összetevői és tápanyagai?
Mint korábban említettük, a lenmagliszt arányos alacsony szénhidráttartalmú és sok fehérjét hoz 100 g-ra:
- 1.346 kJ/323 kcal
- 8,8 g zsír
- 3,9 g szénhidrát
- 40,3 g fehérje
A lenmagliszt is rengeteg Rost, vitaminok és ásványi anyagok. Ezenkívül gluténmentes, ezért alkalmas glutén intoleranciában szenvedőknek. A lenmag és a vele feldolgozott lenmagliszt hoz valamennyit pozitív tulajdonságai az egészségedre önmagával. Egyrészt a lenmag szabályozza az emésztést és pozitív hatással van a vércukorszintjére. Ily módon megakadályozzák az olyan betegségeket, mint a cukorbetegség. Másrészt használhat lenmagot gátló a rákos sejtek ellen Törvény. A benne lévő omega 3 zsírsavak szabályozzák a vérnyomást és javítják az artériák működését.
Mire lehet felhasználni a lenmaglisztet?
A lenmaglisztnek különböző felhasználási módjai vannak. Egyrészt a-ként használható A hagyományos liszt helyett használva lenni. Ez alkalmassá teszi kenyér, sütemények és egyéb sütemények sütésére. Mivel alacsony a saját íze, alkalmas a legtöbb pékáru elkészítésére anélkül, hogy befolyásolná az ízét. A receptek túlnyomó többsége számára a lenmagliszt csak 25% -kal pótolhatja a hagyományos lisztet. Ha többet szeretne megtudni a különböző lisztes alternatívákról, nézze meg a vonatkozó blogcikket.
Lenmagliszt vastagbél tisztítására
A lenmagliszt segítségével is Házi gyógymódok a belek tisztítására előállítani. Egyszerűen keverjen össze egy pohár vizet egy evőkanál lenmagliszttel, és hagyja állni egy éjszakán át. Ezt a keveréket ezután reggeli helyett reggel fogyasztják. Egyhez jelentős hatás ezt 3-4 héten keresztül kell gyakorolni. Ugyanakkor kell ebben az időben elég vizet (legalább 2 liter naponta) is elég gyümölcs és zöldség fogyasztható. Ily módon megtisztítja saját belét a maradványoktól és parazitáktól, és biztosítja az egészséges emésztőrendszert is egészséges bélflóra. Megakadályozza a gyomor-bél traktus számos betegségét is. Ezen időszak után természetesen továbbra is egészséges táplálkozást kell folytatnia. Ebben a blogbejegyzésben a tökéletes reggelit néztük meg.
A lenmaglisztből sokféle pékáru készíthető.