Lenolaj előnyei a haj, a bőr és az általános egészség szempontjából - LA SANTÉ 2021
A legtöbb ember már ismeri a lenmagot, és sokan még magként vagy lisztként is szokták fogyasztani, általában ételhez (például gyümölcshöz) vagy italhoz (gyümölcslé vagy turmix) keverve.
A lenmag funkcionális tápláléknak számít számos egészségügyi előnye miatt, mind a betegségek megelőzésében, mások kezelésében, mind a fogyásban. De amit nem mindenki tud, az az, hogy az olajfogyasztás is előnyös, és még sok más: mindig társítható a haj és a bőr szépségével.
Sara Bragança, az ortomolekuláris terápia szakembere, a Brazil Esztétikai Orvostudományi Társaság tagja kiemeli, hogy a lenmagolaj a lenmag (Linum usitatissimum L.) magjaiból származik.
Mariana Ferri D'Avila, klinikai és sporttáplálkozási szakember szerint a lenmagnak kétféle típusa van: barna és arany. "A táplálkozási előnyök hasonlóak, az utóbbi valamivel magasabb esszenciális zsírsav (jó zsír) tartalommal rendelkezik, mint az előbbi" - mondja.
A piacon lehet találni lenmagot mag, olaj és liszt formájában, és az ételek általános előnyei ellenére ezeknek a formáknak megvan a sajátossága.
Olvassa el még: 6 funkcionális olaj az egészség és a fogyás érdekében
Lenmag: Seed X Liszt X olaj
Mariana elmagyarázza, hogy a lenmag héjában sok rost található (1 evőkanál lenmag 4 g rostot tartalmaz). "Ez a rost kiválóan alkalmas a bélműködés javítására, hozzájárul a jóllakottság növeléséhez, a mértéktelen evés csökkentéséhez és a vastagbélrák megelőzéséhez" - mondta.
A lenmagban található többszörösen telítetlen zsírsavak (omega 3 és 6). Ahhoz azonban, hogy ez a jó zsír felszívódhasson, meg kell törni a lenbőrt, mert szervezetünkben nincs egy erre képes enzim, és gyakran egyedül rágással nem tudjuk lebontani. Tipp, hogy a keveréket vagy turmixgépet addig kell összetörni, amíg liszt nem válik belőle, és két napon belül elfogyasztja, zárt tartályban tartva a hűtőszekrényben? - kommentálja a táplálkozási szakember.
A lenliszt maga a mag, amelyet már összetörtek és csomagolva értékesítettek, amint arra Mariana rámutat. Ez egy praktikusabb lehetőség. Ismert azonban, hogy a tápanyagok egy része elvész a folyamat során. Ha lenmagot fogsz fogyasztani, akkor válaszd azt, amely azt mondja: stabilizált? - mondta.
A lenmagolaj viszont többszörösen telítetlen olaj, amelynek nagy egészségügyi előnyei vannak. "De a tiszta olaj nem tartalmaz lenrostokat vagy egyéb előnyöket" - magyarázza Mariana.
Flávia de Oliveira José, a Doce Flora gyógyszerésze, a kozmetológia professzora és az Esaup (Piracicaba Egészségügyi Iskola) gyógyszertári tanfolyamának koordinátora elmondja, hogy a lenmag összetétele körülbelül 39% olajat tartalmaz; Az olajat hidegen sajtolással vonják ki a magokból. "Ez biztosítja a zsírsavak gyógyászati tulajdonságainak megőrzését, miközben megőrzi a CIS formájukat, amely ideális forma terápiás és kozmetikai célokra" - mondta.
Olvassa el még: 10 étel, amelyek javíthatják a haj megjelenését
A lenmagolaj előnyei
Ismerje a lenmagolaj fogyasztásának és/vagy használatának fő előnyeit:
1. gazdag omega-3-ban és omega-6-ban.
Flávia elmagyarázza, hogy a lenmagolaj a természet egyik leggazdagabb omega-3 étele, és omega-6-okat is tartalmaz.
Az omega-3 és az omega-6 ideális aránya 1: 4, míg a lenmagolaj aránya 1: 3, nagyon közel az ideálishoz. Az omega 3 és 6 elengedhetetlennek számít, mivel az emberi test nem szintetizálja őket, így az élelmiszer-fogyasztás elengedhetetlenné válik?.
Mariana rámutat, hogy a lenmagolaj előnyei elsősorban a magas omega-3 tartalomnak köszönhetők (a lenmagolaj 55% -át omega-3 alkotja): egy telítetlen zsírfajta, amely sokat ad az egészségünknek, mert erőteljes cselekvés. gyulladáscsökkentő?
Olvassa el még: 10 öregedésgátló étel, amelyet bele kell foglalnia étrendjébe
2. Megelőző tevékenységet végez
A lenmagolajat funkcionális tápláléknak tekintik, mert használata jótékony hatással lehet az egészségre, hozzájárulva ezzel a fizikai jóléthez és csökkentve a betegségek kialakulását. "A legújabb tanulmányok rávilágítottak a rákos megbetegedések, például az emlőrák és a tüdőrák megelőzésére és kezelésére" - mondja Flávia.
"A csontritkulásra gyakorolt lehetséges hatásokat és a menopauza tüneteinek enyhítését is kiemelik" - teszi hozzá a gyógyszerész.
Mariana rámutat, hogy elegendő mennyiségben történő felhasználás esetén a lenmagolaj a következő állapotokban lehet előnyös: pattanások, pikkelysömör, haj egészsége, ízületi fájdalom, lupus, PMS és a menopauza tünetei.
Úgy gondolják továbbá, hogy az olaj jótékony hatással lehet a cukorbetegekre, mivel segít stabilizálni a vércukorszintet és megakadályozni az elhízást. De természetesen ehhez orvos vagy táplálkozási szakember irányításával kell fogyasztani.
Olvassa el még: 10 egészséges alternatíva az édességszomj elpusztítására
3. Segít a koleszterin szabályozásában és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében
Az omega-3 jelenléte miatt a lenmagolaj helyesen alkalmazva elősegítheti az LDL (rossz koleszterin) és a HDL (jó koleszterin) szintjének csökkentését. csökkenti az artériák gyulladását, megakadályozva ezzel az olyan betegségeket, mint az érelmeszesedés (plakkképződés az erekben).