Lenyűgözze barátait ezzel a hengerelt krumplis gratin

Spenóttal és darált hússal !

Hengerelt burgonyagratin

8 fő részére

ÖSSZETEVŐK

6 hámozott burgonya

200 g reszelt parmezán, két tálra osztva

3 teáskanál só, elválasztva

4 evőkanál olívaolaj, elválasztva

1 édes hagyma kockára vágva

450 g darált marhahús

400g kockára vágott paradicsom, lecsepegtetve

20 g apróra vágott friss petrezselyem, elválasztva

1 teáskanál paprikát

1/2 teáskanál borsot

200 g spenót

2 fokhagymagerezd, apróra vágva

250 g ricotta

200 g reszelt mozzarella

KÉSZÍTMÉNY

1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra

2. Késsel vagy mandolinnal vágja a burgonyát 3 mm vastag szeletekre.

3. Sütőpapírral bélelt tepsire megszórjuk parmezánnal, és egyenletesen elosztva fedjük le a papírt.

4. Helyezze a burgonyát a parmezánra úgy, hogy mindegyik szelet függőlegesen és vízszintesen átfedje az előzőt. Addig folytatjuk, amíg a tepsit burgonya el nem fedi.

5. A maradék parmezánt egyenletesen megszórjuk a burgonyára. Fűszerezzük egy teáskanál sóval. 30 percig főzzük aranybarnára, a burgonya pedig puha és kissé ropogós lesz.

---