Leveles tészta zsebek burgonyatöltelékkel (3

összetevők

  • 700g burgonya
  • 200g tejszín
  • 100g kockára vágott sonka
  • 1 hagyma
  • 1 csomag leveles tészta
  • 2 tojássárgája
  • só, bors
  • petrezselyem

A készítmény típusa

1. lépés

Hámozza meg a burgonyát és forralja fel bő vízben. Apróra vágjuk a hagymát, és kevés olajon megpirítjuk a sonkakockákkal.

zsebek

2. lépés

A főtt burgonyát pépesítsük. A petrezselymet apróra vágjuk, és összekeverjük a tojássárgájával, tejszínnel, kevés sóval és borssal, és hozzáadjuk a burgonyához. Hozzáadjuk a hagymát és a kockákra vágott sonkát, és mindent jól összekeverünk.

3. lépés

Egy nagy leveles tésztaformához a keveréket középen egy vonalúra formázzuk, és az oldalakat hajtogassuk. Kis leveles tészta lapokhoz tegyen négy lapot egymás mellé, és erősen nyomja meg. Most ossza el a masszát a tetején, és helyezze rá a maradék négy lemezt. Nyomja meg ezeket a szélén, és süsse 30 percig 200 ° C-on a sütőben.