Leves, a fogyókúra legjobb szövetségese
Ősszel, amikor hidegebb az idő és meg kell erősítenünk a testünket, a forró levesek és a levesek az egyik legjobb ételválaszték. Hidratálóak és szövetségesek lehetnek még a plusz kilók elleni küzdelemben is.
A levesek és húslevesek fontos szerepet játszanak az egészséges és kiegyensúlyozott étrendben. Ízletesek, tartalmasak és viszonylag alacsony a kalóriabevitelük. Ezért ajánlják mind azoknak, akik a normális keretek között szeretnék fenntartani a súlyukat, mind azoknak, akik fogyni szeretnének. Ezután a levesek és a levesek egyaránt hidratálnak, ami jelentősen hozzájárul a napi folyadékbevitelhez.
Pontosabban, egy adag az ajánlott folyadékmennyiség 20% -át is képes biztosítani, legalább napi két liter. A zöldségtartalom miatt pedig ez a fajta étel jó rost- és ásványianyag-forrás lehet. A legtöbb vitamint főzéssel tönkreteszik, ezért a sok C-vitamint tartalmazó zöldeket vagy citromlevet akkor kell hozzáadni, amikor a készítmény már majdnem kész.
Hidratáló és tápláló
A levesek és húslevesek különféle fajtái nagyon nagyvonalúak: zöldségleves (pl. Paradicsom, burgonya, bab), csirkehúsleves, marha- vagy halászlé stb. De melyek a legalkalmasabbak a test számára? Dr. Serban Damian táplálkozási szakember azt mondja: „Mindezen típusú levesek és húslevesek megjelölve vannak. Csak azokat szabad kerülni, amelyek nagyobb mennyiségű állati zsírt tartalmaznak, ugyanazokból az okokból, amelyek miatt kerüljük a zsíros ételeket. Ezután a hidratálás közvetlenül arányos a benne lévő víz mennyiségével. Ha egy tányér leves 200 ml vizet tartalmaz, akkor a test vízszintjéhez való hozzájárulás pontosan 200 ml lesz. "
Ugyanez mondható el a tápanyagok beviteléről: az átlátszó zöldségleves néhány tucat kalóriát és bizonyos szénhidrát-, vitamin- és ásványianyag-bevitelt hoz, míg a húsból és zöldségből álló leves sokkal több kalóriát tartalmaz, szénhidrátok, de fehérjék, zsírok stb. Azonban "mindkettő hasznos lehetőség a mindennapi étkezéshez" - biztosítja az orvos.
A borscs nő és gyengül
Az egyik hozzávaló, amelyet a románok többsége előnyben részesít, a borscs, amely a levesek savanyú és finom ízét adja. A búzakorpa erjesztésével készült borscs B-vitaminokat tartalmaz, és ez az egészségre hasznos. Anélkül, hogy a „méregtelenítő akció” -nak megfelelő elismerést kapnának, amint Dr. Damian úgy véli, a borzsnak jó szerepe lehet az emésztésben, és részeg lehet, és egyszerűen mint ilyen. A jóllakottság érzetét kelti, ami sokat segít azoknak, akik szeretnének leadni néhány kilót, és megakadályozza a vastagbélrákot, mert nem engedi, hogy az élelmiszer stagnáljon a vastagbélben. A hatások két hét fogyasztás után láthatók. A borscs is beadható és édesíthető egy kicsit egy teáskanál mézzel.
Naponta fogyaszthatók
"A levesek és levesek hasznosak étrendünkben, de nem nélkülözhetetlenek. Alapvetően a zöldségek és a hús "pörköltjeit" jelenti, amelyekhez más élelmiszerek is hozzáadhatók, például gabonafélék származékai, tojás vagy tejtermékek. Végül összetett, tápláló, könnyen emészthető készítményeket eredményez, amelyeknek az az előnye, hogy fontos vízellátást biztosítanak. Mindezen tulajdonságok mellett a levesek és húslevesek fogyaszthatók naponta, vagy legalább hetente kétszer-háromszor. Csak akkor híznak meg, beleértve a hasi levest is, ha nagy mennyiségben, ismételten és kiegyensúlyozatlan étrend keretében fogyasztják őket. ”