Leves a; fokhagyma - Könnyű recept - Napos ebéd

A fokhagymaleves, Alázatos, megnyugtató, egyszerű és ízletes, amely a múlt és a paraszti élet pillanatait idézi fel. Megmenthet akkor is, amikor valóban nincs semmi kéznél (kivéve a fokhagymát és a hagymát;-). A tűz illata a konyhában vagy az ebédlőben, a forró, forró leves illata, a gyapjú takarók és párnák, az idő által viselt rusztikus faasztalok, az egyszerű székek ... és a vidéki ház, amikor a napon kívül van alacsony és a párák ott vannak.

napos

Tálaljuk vidéki kenyérrel, vagy, mint én, egy olívafougassel (itt van a Farinoman Fou de Aix szuperpék that)

A fokhagyma eredete

Az Ázsiából származó és több mint 5000 éve ismert fokhagyma Egyiptomon keresztül érkezett a Földközi-tengerre, és más országok azonnal alkalmazkodtak hozzá. Egyesek imádják (például a rómaiak, akik erõsségnek tulajdonítják) és mások (például a görögöknél vagy a középsõ osztálynál az illata miatt) utálják, a fokhagyma a konyhában abszolút nélkülözhetetlen összetevõ maradt. A fűszerek és az aromás félúton gyógynövények. Ma is nemcsak egyedi íze, erőteljes illata, hanem gyógyászati ​​tulajdonságai (antiszeptikus és természetes antibiotikum) miatt is használják.