Leves a; Hagyma fehérborban - Receptek receptje a Cuisine Actuelle-n
Hozzávalók 6 fő részére:
- 8 hagyma
- 15 cl fehérbor
- 1 csokor garni
- 1 l Zöldségleves
- 50 g vaj
- Só
- Bors
- Kalória = alacsony
Előkészítési lépések
- Hámozza meg a hagymát és vágja vékony karikákra. Melegítsük fel a vajat egy nagy rakott edényben nagy lángon, és tegyük bele a hagymát, addig kevergetve, amíg meg nem színeződik. Ezután adjuk hozzá a csokor garni-t és öntsük bele a fehérbort. Forraljuk fel és pároljuk körülbelül 10 percig. Öntsük hozzá a zöldséglevest, sót és borsot, fedjük le és pároljuk alacsony levestől kb. 50 percig.
- A leves tálalása előtt távolítsa el a csokor garnit, fokhagymás krutonnal kísérve.