Leves - borsókrém, kulináris finomság
0 részvény
borsó a hüvelyesek családjába tartozik, lencsével és szójával együtt. A zöldségek fontos növényi fehérje és szénhidrátforrás, biztosítják a szükséges energiát és fontos vitaminokat adnak nekünk.
Kiszámították csak 150 gramm a borsó biztosítja szükségletünk kétharmadát C-vitamin és K. A zöldségek tele vannak és szabályozzák a vércukorszintet, ideálisak azoknak, akik fogyni próbálnak, vagy cukorbetegeknek.
Leves recept - borsókrém
Tudjuk, hogyan kell főzni a borsót, ez nagyon egyszerű, de íme az új, ízletes és könnyen elkészíthető recept hozzávalói:
- 500 gramm borsó;
- a póréhagyma;
- hagyma;
- 5 evőkanál tejföl;
- só, bors és olívaolaj;
- néhány szalonna szalonna, de anélkül is tálalható.
Az elkészítés módja
- serpenyőben megpirítjuk a szalonnaszeleteket, ropogóssá válnak, majd kivesszük egy tányérra, és eltávolítjuk az eltávolított zsírt;
- ugyanazon a még kikent serpenyőben megdinszteljük a felszeletelt póréhagymát és hagymát;
- forraljuk fel a borsót egy fazékban fél liter vízzel, sóval és borssal;
- miután a bab felforrt, lecsepegtetjük, lehűtjük és addig keverjük, amíg minden krémmé nem válik;
- a tejszínt a már elkészített hagymával és póréhagymával várakozó serpenyőbe adjuk, hozzáadjuk a tejszínt, óvatosan összekeverjük, és a leves készen áll;
- mély tányérokban fogják tálalni, tetején kevés barnított szalonnával.
A cikket Iuliana Zamfir írta