Leves, leves vagy bársony, amely egészségre kedvez Marie Claire-nek
Hozzáadás a kedvencekhez haoliang/mpessaris/La_vanda/AnnaPustynnikova - iStock
"Legyen szó fogyásról vagy jó egészségről, a levesek számos egészségügyi előnnyel járnak" - mondja Pascal Nourtier, dietetikus-táplálkozási szakember.
És jó okból: "Alapvető növényi rostokat biztosítanak a test megfelelő működéséhez", amelyek fogyasztása Franciaországban általában nagyon kevés.
Levesek és levesek: egészségügyi tőkénk szövetségesei
Azok számára, akik ritkán fogyasztanak zöldséget, a levesek jó alternatíva az induláshoz: teljesen lehetséges a zöldségeket ízlés szerint kombinálni. Sós vagy édes-sós ízek, kényeztetésben részesülsz. Az ideális megoldás továbbra is a friss és szezonális zöldségek fogyasztása, az ételek minden ízének és tápértékének megőrzése.
A házi levesek sok vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaznak - amelyek szükségesek testünk megfelelő működéséhez -, de az ipari készítményeket kerülni kell, mert nagyon gazdag nátriumban és tartósítószerekben.
Óvakodjon a "méregtelenítő" készítményektől
A dietetikus azonban figyelmeztet a "méregtelenítő erényekre", amelyeket néha tévesen a leveseknek tulajdonítanak. "Naponta megkérdezik tőlem, van-e olyan varázslatos ételek kombinációja, amely lehetővé teszi a gyorsabb fogyást" - magyarázza Pascal Nourtier.