Leves receptek metélőhagyma krémek; ppchen; gyógyszertári magazin

Négy ember számára: 2 csokor kapor, 100 g füstölt lazac, 800 ml baromfihúsleves, 200 g krémsajt (0,2% zsírtartalom), 2 evőkanál kukoricakeményítő, jódozott só, bors, 200 ml alacsony zsírtartalmú tej

krémek

Kapros krémleves lazacdal

Készítmény: Mossa meg a kaprot, dobja szárazra, vágja le a vastag szárakat, tegyen néhány gallyat a díszítéshez, a maradék kaprot apróra vágja. Vágja a lazacot finom csíkokra.

Keverje össze a húslevest a krémsajttal és a keményítővel, rövid ideig forralja fel, miközben folyamatosan keveri a habverővel, és keverje hozzá a kaprot. Fűszerezzük sóval és borssal, és előmelegített tányérokra vagy levestálakra osztjuk. A tejet felmelegítjük, de ne hagyjuk forrni, habosítsuk, adjuk hozzá a leveshez, és a lazaccsíkokkal és a visszatett kaporral tálaljuk.

változat: Kapor helyett metélőhagymát is használhat. Két csomó metélőhagymát veszel erre. Mossa meg a metélőhagymát, szárítsa meg és aprítsa fel finomra. A metélőhagyma 3/4-ét a levesbe keverjük, 1/4-ét félretesszük, és közvetlenül a tálalás előtt megszórjuk a levest.

Fejenként: kb. 151 kcal (= 632 kJ), 15 g fehérje, 6 g zsír, 9 g szénhidrát, 0 g rost