Leves tésztával és zöldségekkel - eBUCATARIA

Diétás, egészséges és ízletes, élvezze ezt a levest tésztával és zöldségekkel, amikor csak szeretne egy kis szünetet tartani a túl nehéz húsos ételektől!

összetevők

200 g spirál paszta (gluténmentes lehet)
1 sárgarépa
1 zeller
1 hagyma
1 bors
1 marék nyers vagy előre főtt borsó
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál olaj
1 kés hegyes bors
Só
Finoman apróra vágott petrezselyem
Citromlé savanyú

Az elkészítés módja

Forralj fel másfél litert.

Amikor felforr, a következő zöldségeket tegye egymás után: először a nagyobb sárgára vágott sárgarépát és zellert, egy apróra vágott hagymát, egy finomra vágott borsot, majd a spirál tésztát.

Hagyja egy ideig, majd adjon hozzá egy marék borsót.

Folytassuk 2 gerezd fokhagymával, 1 evőkanál olajjal és egy csipet borssal.

Hagyja nagyon forrni, majd sózza és borsozza.

Közvetlenül a tűz eloltása előtt adjon apróra vágott petrezselymet a leveshez.

Tányéron tálaláskor adjunk hozzá citromlevet, savanyúvá, lehetőleg.

---