Levesarchívum • DANACHBLOG
Hideg céklaleves kefirrel
Ennek a céklából és kefirből készült egyszerű boldogságnak számos neve van: Swekolnik, Schaltibarschtschiai, Saltibarsciai, Chlodnik. De valójában „csak” hideg céklaleves kefirrel. És szerencse, tiszta szerencse!
Valljuk be, kevesen tudnak emlékezni ennek a finomságnak a helyes nevére, hacsak nincsenek kapcsolataik vagy affinitásuk a keleti tömbhöz. Mindkettő megvan, ezért szeretném megosztani veletek ezt a finom és hűvös nyári receptet egy hideg céklaleves kefirrel. Adtam ennek a levesnek egy kis Dana-t, így egy kicsit megpimpeltem.
De előtte vad körútra viszlek a föld körül:
Hideg céklaleves kefirrel
összetevők
- 250 gramm főtt cékla
- 1 fél uborka
- 4 db retek
- 2 db fokhagyma gerezd
- 2 db újhagyma
- 500 ml kefir
- 2 db főtt tojás
- 50 gr kapor
- 1 darab citrom
Utasítás
Gyors fehér babpörkölt
Ez a finom titok egyenesen a ribancos konyha végtelen sötét kútjából származik. Ez a fantasztikus babpörkölt 15 perc alatt elkészül.
Most vettem egy frissen sült és még mindig hihetetlenül ropogós berlini vidéki kenyeret a pékségtől, és arra gondoltam, mi illik hozzá a legjobban. Ismeri ezt a késztetést, hogy azonnal kivajazzon egy szelet friss kenyeret, és egy csipet sóval etesse meg? Így néha szinte egy egész kenyeret ehetek ...
Gyors fehér babpörkölt
összetevők
- 2 db hagyma
- 4 db bécsi kolbász
- 1 doboz fehér bab 400 gr/240 gr, lecsepegtetve
- 200 gramm crème fraiche
- 1 teáskanál marhahús alappor
Utasítás
Borsópörkölt
Mit lehet előre főzni, aztán van benne valami több napig, minden nap jobb lesz, és ezen felül egészséges, fehérjében gazdag, tele ásványi anyagokkal, vaszal és probiotikumokkal? Borsópörkölt!
Miért kell főzni?
Rossz oldala annak, ha egyedül maradsz ebben a világban, az az, hogy most folyamatosan főzned kell magadnak.
- de nem akarod ugyanazt enni egész héten
- és minden alkalommal egy órát állni a konyhában
- A tészta minden nap unalmassá válik
- A változatosság azonban nagyszerű
Általában négy adagot főzök előre, majd a többit egyszerűen lefagyasztom az üres fagylaltdobozokban, amelyek tartalmát egész nyáron szorgalmasan magamba tettem, hogy legalább a testem kitágulhasson. Tehát több hely van a borsópörköltnek. A testben és a fagyasztóban.
Természetesen meghívhatok barátokat is, de nem minden nap, mert a májam újra és újra sztrájkol.
Tehát olyan módszereket keresek, amelyekkel változatosabbá tehetem étrendemet, és erre válaszolhatok egyebek mellett: borsópörköltet.
Téli idő
Ezenkívül a hőmérséklet az elmúlt néhány éjszakában 0 alá süllyedt, így az erkélyem gigantikus külső tároló volt az élelmiszerek számára. Ez jól megy, amíg a varjak megtanulják lenyomni a fedeleket az edényekről.
Tegnap este pedig teljesen kipattant.
Mi történt?
Az elmúlt 11 hónapot Steffennel írom le magamnak. Vagy talán ilyen könyv lesz India Könyv?
De nagyon jó lenne, ha könyv lenne belőle. Mit gondolsz, mit kellene ezt kihoznom könyvként? Tehát a kínai utazással és mindennel, ami nincs a blogon?
De tegnap tegnap elértem Steffen életének utolsó 30 napját a naplómban, és gondosan kibontottam őket, a kulcsszavakat egész mondatokká alakítva, és minden egyes napot összefoglalva fényképekkel és naptárbejegyzésekkel.
Pontosan ezekben a napokban, amelyeket tudatom eddig rendesen dobozokba csomagolt, és szégyenlős szállásával a tudatalatti alá rendelt. Ezt az albérlőt ritkán látogatják. Általában csak hív, majd megbizonyosodik arról, hogy valahogy távolról cselekszik-e. Tehát a tudatos és a tudatalatti ritkán találkozik egy kávé mellett, mert a tudatalatti mindig kissé kimerítő.
Tegnap pedig gondolkodás és figyelmeztetés nélkül kinyitottam ezt az egy ajtót, és felgyújtottam a fluoreszcens csőfényt a tudatalatti lakásában - borsópörkölt.
A belek, a szív és az agy azonnal borsópörköltnek érezte magát. A gyötrelem nagy embere. Ez volt az est hátralévő részében.
Régóta nem szakítja le ilyen módon a lábam. A barátok ezután telefonon segítettek nekem, és a vodka többi része is temetés. Utána már nem volt olyan rossz.
Tehát most így csinálom: Tűz ellen oltok. A bennem lévő borsópörkölt ellen itt egy fantasztikus recept, hogy főzzön magának. A borsópörkölt még vegán is.
A szalonnát teljesen kihagyom, mert maguknak a borsónak is fantasztikus füstillata van. A Müller's Mühle hasított borsója ideális erre:
Kattintson szerencsére (a praktikus tároló méretben):
Ezenkívül a borsóleves szalonnadarabjai, amelyek a végén a tányérban dübörögnek, a víz tetemének darabjaira emlékeztetnek, és egyszerűen nincs szükség rájuk.
A végén a kolbászokat a borsópörköltbe dobhatja, ha akarja. De a füstölt tofu is lehetséges.