Levesek; Egy edényes krumplileves húsgombóccal - recept

1.Enyhén sózzuk meg a darált húst, és formázzuk kis golyókká.

2.Egy nagy serpenyő - erre a magas serpenyőmet használtam - hagyja, hogy a zöldségalaplé felforrósodjon, a darált golyókat hozzáadjuk a forrásban lévő főzőlaphoz, és felforraljuk - hagyjuk párolni jó 5 percig - majd vegyük ki és tegyük félre.

3.Ezután meghámoztam a sárgarépát, felaprítottam és hozzáadtam a húsleveshez. A megpucolt hagymát reszeljük bele a zöldség reszelő alapanyagába. Ezután hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk apróra - ezt a zöldség reszelőn is megtettem, csak gyorsabb .

4.Most tedd a póréhagymát - fagyott volt - tedd a tetejére a lovagló gallyakat, tedd rá a fedelet, és mindent forralj fel, amíg a burgonya és a sárgarépa elkészül.

5.Domboljon át mindent egy szabotázs segítségével, ha szükséges, fűszerezze újra.

6.Most tegye vissza a főtt darált golyókat a levesbe, és hagyja, hogy csukott fedéllel kissé meredjenek;-)

7.Finom volt. És mindig marad valami, amit meg kell fagyasztani, vagy akár egy második étkezés is;-)))

---