Lewerknepfle, mini buggyantott quenellek - Schneider TRAITEUR
Mini máj quenellek
A nagymama konyhájának szellemében, amely egyesíti a belsőségeket a zsenialitással, ez a hagyományos recept mindenekelőtt az az érdeme, hogy mindenki számára elérhetővé tegye a máj ízét. Kicsik és nagyok egyaránt élvezni fogják ezeket a szórakoztató kis gombócokat buggyantva és melegre készen.
Gyorsan elkészítheti ezeket az ínyenc falatokat zöld salátával, nyers zöldségekkel vagy pirított burgonyával. De Elzászban általában a savanyú káposztát is kísérik. Próbáld ki, visszajössz !