Libamáj karamellás almával; 20 éve dédelgeti az olyan nőket, mint te
A cukorvajban edzett alma különleges ízt ad a madár májának.
4 adag
Elkészítés: 15 perc
Főzési idő: 15 perc
- 600 g libamáj
- 4 nagy alma
- 50 g cukor
- 50 g vajat
- 50 ml pálinka
Mossa le és tisztítsa meg az idegek máját. Vágja vastag szeletekre, kb. 3-4 cm.
Mossa meg az almákat, és egy speciális eszközzel tisztítsa meg a hátulját, hogy a gyümölcs egész maradjon.
Ezután körökre vágjuk.
Sütjük a májat serpenyőben, olaj hozzáadása nélkül, mert a libamáj nagyon zsíros. Öntse a pálinkát a májra, majd csatolja. Tegye félre.
Egy másik serpenyőben megolvasztjuk a vajat és hozzáadjuk a cukrot, keverés közben oldódásig. Az almaszeleteket vajban cukorral megpirítjuk, amíg karamellizálódik.
Tálaláshoz tegyen néhány szelet májat és 4-5 szelet almát a tányérra. Öntsön egy kevés levet, amely a máj sütéséből maradt.
Nézze meg az avantaje.ro webhelyre feltöltött legfrissebb VIDEÓT
6 adag, 182 kalória adagonként, 11 g zsír, 2 g szénhidrát A csirke elkészítéséhez szükséges összetevők 2 evőkanál…
4 adag 20 perc alatt elkészül, 431 kalória adagonként, 7 g zsír, 1 g szénhidrát…
4 adag 30 perc alatt elkészül, 467 kalória adagonként, 11 g zsír, 41 g szénhidrát…
6 adag 1 órán belül kész, 546 kalória adagonként, 26 g zsír, 40 g szénhidrát Hozzávalók
5 adag 4 óra 15 perc alatt kész, 323 kalória adagonként, 15 g zsír, 9 g