Libamáj különlegességek - online értékesítés

különlegességek

Ezek a különlegességek, mint például a kitömött nyak, libamájos rillette vagy ballottin, a délnyugati konyha szerves részét képezik. Kombinálva a terroir jellegét a libamáj finomságával, ezek az ételek meghívják magukat az ünnepi asztalokra és harapnivalókra.

A libamáj gazdag telítetlen zsírsavakban. Fogyasztásuk azért ajánlott étrendünkben, mert csökkentik a vér rossz koleszterinszintjét. Ez a tulajdonság megmagyarázhatja a délnyugati lakosok kivételes hosszú élettartamát. A Gers, a Haute-Garonne és a szomszédos megyék, a kacsazsír, a libamáj és a cukrászda nagy fogyasztói élik a legjobb várható élettartamot Franciaországban. ("Le R gime sant " Serge Renaud Odile Jacobéknál).