Liégeoises gofri - Bernard konyhája

A tésztát tíz percig gyúrjuk a horoggal.

Hozzáadjuk a darabokra vágott vajat.

A gyúrást folytassuk további 5 percig.

Hagyja a tésztát 1 órán át 30 percig kelni, tiszta kendővel a tálon.

1h30 növekedés után adjuk hozzá a gyöngycukrot, és keverjük össze újra a horggal.

Tegyen egy tésztát a vasalók közepére. Ha professzionális gofrisütője van, akkor először be kell fűszereznie, követve a használati utasításokat.

Főzzük 5 percig. Ellenőrizze a főzést. Az ostyáknak szép színt kell kapniuk.

Óvatosan távolítsa el őket villával vagy gofrisütővel.

Hagyja 5-10 percig sütőrácson hűlni, mielőtt lenyeli őket !

Másnap átmelegítheti őket, ha egy percre a kenyérpirítóba helyezi őket. Öröm !

Fedezze fel a receptkönyveimet