Lignánok lenmagokban az emlőrák ellen
A magas lignántartalmú lenmagok a szérum enterolaktonszintjének emelésével megvédhetik a nőket az emlőráktól.
Miért fontos ez
Az emlőrák a nők körében a leggyakoribb rák világszerte (1). Azzal a kérdéssel, hogy mi védi bizonyos nyugati populációkat ettől a ráktól (például a fitoösztrogének magas fogyasztása), a kutatók arra voltak kíváncsiak, hogy megelőzhetnénk-e az emlőrákot úgy, hogy naponta lenmagban fogyasztjuk a lignánt (fitoösztrogének, azaz a természetes női nemi hormonok),
A lignánok jelentős mennyiségben találhatók lenben, teljes kiőrlésű gabonákban, bogyókban, gyümölcsökben és zöldségekben. Az emésztés más fitoösztrogénekké alakítja át őket, beleértve az enterodiolt és az enterolaktont. Egy régi tanulmány kimutatta, hogy azoknak a nőknek, akiknek a plazma enterolaktonszintje a legmagasabb (több mint 12,96 nmol/l), 58% -kal alacsonyabb az emlőrák kockázata, mint az alacsony szinttel rendelkező nőknél. Egy másik megállapította, hogy a lignánok fogyasztása összefüggésben van ugyanezen rák alacsonyabb előfordulási gyakoriságával.
A tudósok ezért klinikai vizsgálatot végeztek.
A tanulmány
Ez a tanulmány 28 posztmenopauzás nőt hozott össze 6 héten át. Közülük 15-en éppen átestek a korai stádiumú emlőrák miatt. A többi 13 jó egészségnek örvend.
A kísérletezők célja a következő volt: összehasonlítani egy kezelés (tamoxifen) biológiai hatásait műtött nőknél és egészséges őrölt lenmagok (25 g) napi fogyasztásának hatásait egészséges nőknél. Ennek érdekében a kutatók elemezték a fehérje változását a két "kezelés" előtt és után: