Lipidek mi a szerepük a test számára, Mindent megértünk étrendünkről, A
Lipidek általában zsíroknak nevezik azokat az energia makromolekulákat, amelyeket a zsírszövet tárol.
Ezekből állnak Zsírsavak, kisebb molekulák, amelyeket a test felhasználhat. Tudni "Hol találhatunk zsírsavakat étrendünkben ?".
Mi a lipidek szerepe ?
Mik a különböző típusú lipidek ?
Hol vannak az ételünk zsírjai? ?
Táplálkozási igények és ajánlások
Lipidváltozás
Mi a lipidek szerepe ?
- Ők nyújtanak nekünk Energia,
- Szükség van rájuk testünk felépítése (idegrendszer, agyi.),
- Ők megengedik a vitaminok szállítása zsírban oldódó: A, D, E, K,
- Az étrendi lipidek fontos helyet foglalnak el az érzékszervi tulajdonságokban étel. Hozzájárulnak étel textúra, azok íze, adj nekik a kellemes ízű ezért gyakran túlzott fogyasztásuk.
- Nekik van erős jóllakottsági index.
Mik a különböző típusú lipidek ?
A lipideknek két fő kategóriája van:
- Különösen állati eredetű egyszerű vagy telített zsírsavak,
- Komplexek vagy telítetlen zsírsavak. Az omega 3 és 6 tartalom ott nagyon fontos. Ban találhatók Halak, olajok.
Hol találunk zsíros anyagokat étrendünkben ?
A zsírok sok állati, növényi vagy akár vegyes eredetű ételben vannak. Tudni: "Hol találhatunk zsíros anyagokat az ételeinkben? "
Táplálkozási igények és ajánlások
Testünknek szüksége van a zsír bevitelére, de vigyázzon, ne legyen túlzott vagy semmilyen !