Liszt nélküli azték kenyér Ez az alacsony szénhidráttartalmú recept segít a fogyásban
Fogyni kenyérrel? Sikeres alacsony szénhidráttartalmú receptekkel, mint ez az azték kenyér
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Német vasárnapi villásreggeli tekercs és kenyér nélkül? Felfoghatatlanul! De az alacsony szénhidráttartalmú étrend felé mutató tendencia az embereket feltalálóvá teszi, és így egyre több alternatíva jelenik meg a hagyományos kenyérrel szemben. Egy teljesen új, alacsony szénhidráttartalmú recept jelenleg hódít az interneten, és azóta Németországban erőteljesen, 97 százalékkal nőtt a kiküldetés. Bemutatjuk: egészséges azték kenyér szénhidrát nélkül!
Nem találtunk hivatalos jelentést a név mögött Azték kincses zsemle elakadt, de a név valószínűleg Dél-Amerika őslakosainak sütési hagyományaira vezet vissza. Mivel a maják, az inkák és az aztékok gyakran liszt helyett energiát adó magokból sütöttek kenyeret.
Liszt nélküli alacsony szénhidráttartalmú kenyér: Az azték kenyér előnyei
Az alacsony szénhidrát- és kalóriatartalom mellett (kb. 110 kcal/tekercs) az azték kenyér értékes összetevőivel rendelkezik.
A liszt nélküli, alacsony szénhidráttartalmú kenyér a következőket tartalmazza:
- lenmag
- Chia mag
- Napraforgómag
- Quark
A lenmagok úgynevezett nyálkát tartalmaznak héjában, amely megduzzad a bélben, növeli a tartalom térfogatát és ezáltal optimálisan stimulálja az emésztést és természetes hashajtóként működik. Az egészséges omega-3 zsírsavak segítenek az emésztett tápláléknak a belekből történő elszállításában is.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Ezek a jó zsírok megtalálhatók a chia magokban is. A szuperétel egyébként Mexikóból származik, ahol évezredek óta fontos energiaforrás. A chia magokat kalcium- és vas tartalmuk is jellemzi, és fontos rostokat tartalmaznak. 20 százalék fehérjéből és csak 5 százalék szénhidrátból állnak. A lenmagok akár 25 százalékos fehérjét is tartalmaznak. Egészséges fogyás mindenképpen lehetséges ezzel az alacsony szénhidráttartalmú kenyérrel!
Kiadós, egészséges és szénhidrátmentes - az azték tekercs az ideális kenyér alternatíva
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Recept: így sikerül az alacsony szénhidráttartalmú azték kenyér
Összetevők kb. 10 darabra:
- 60 g chia mag
- 60 g lenmag
- 250 g kvark (sovány vagy 20 százalék zsír)
- 2 tojás
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál bors
- 1/2 piros paprika (opcionális)
- 1 teáskanál provence-i gyógynövény (opcionális)
- 1 evőkanál napraforgómag
A készítmény (a Lachfoodies receptje):
- Melegítse a sütőt 180 fokra felső/alsó hővel
- Keverje össze az összes hozzávalót - kivéve a paprikát és a napraforgómagot - egy tálba
- Hámozzuk meg a paprika felét, vágjuk apró kockákra és hajtsuk bele a tésztába
- Hagyja a tésztát 15 percig pihenni
- A tepsit kibéleljük sütőpapírral
- Kenje meg a kész tésztát a tetején 10 kis adagban (tekercsekhez) vagy nagy tömegben (kenyérhez)
- Kicsit ellapítjuk a tésztát, és a napraforgómagot elterítjük a tetején
- Tálalás előtt 25 percig sütjük, és hagyjuk kihűlni
Paprikával és gyógynövényekkel sütve a zsemlét leginkább kiadós kenetekkel és mártogatókkal szolgálják fel. Ha valami édeset szeret, egyszerűen hagyjon ki zöldségeket és gyógynövényeket.