Lisztkenyér d; árpa

Árpa, ez a gabonafélék nagyon jelen vannak az észak-afrikai konyhában, különösen a marokkói vagy algériai konyhában, levesben, kuszkuszban és sok más többé-kevésbé ismert készítményben, de kenyérben is fogyasztható. Sőt, az árpalisztes kenyér nagyon népszerű Marokkóban, mindenhol eladják, a környező élelmiszerboltokban „khobz beldi” -nek hívják, felhasználható szendvicsek készítéséhez vagy egyszerűen csak enni vele. Olívaolaj és egy jó pohár tea !
Ma azt javaslom, hogy készítsen saját árpás kenyeret, ebben a receptben árpa liszt és búzaliszt keverékét készítettem annak érdekében, hogy lágy kenyér legyen, darálhatunk búzadarát is, finom finom búzát.

A recepthez társított videó

- 500 g árpaliszt.
- 300 g búzaliszt.

---