Lobio - recept 196 ízzel

lobio

Összetevők (Mérések vagy hőmérsékletek átalakítása.)

Ehhez a Lobio recepthez 400 g szárított vörös bab - 2 hagyma - ½ csokor friss koriander (apróra vágva) - 4 gerezd fokhagyma - 1 evőkanál porított kék görögszéna - 3 babérlevél - 100 g dió (darált) - 1 evőkanál gránátalma melasz - 4 evőkanál növényi olaj - 1 teáskanál fekete bors - Só - Néhány levél friss koriander - Néhány gránátalma mag

Felszerelés

A recept (kivonat) elkészítése

  • Öntsük a babot egy nagy holland sütőbe, amely tele van másfél liter vízzel.
  • Adjunk hozzá babérlevelet és sót.
  • Főzzük közepes lángon, amíg a bab megpuhul, legalább 1 órán át.